液化气涨价石狮人有"气"生不起 电气交替最省钱

东南网-石狮日报4月8日讯（记者 刘晓娟 郭雅霞） 日前，受国际国内市场液化石油气价格变化的影响，罐装液化气价格上涨。近日，记者从石狮市各大液化气销售点了解到，15公斤的罐装液化气最高涨至140元/瓶；14.5公斤的罐装液化气最高涨至135元/瓶；12公斤的罐装液化气最高涨至120元/瓶；4.5公斤的罐装液化气最高涨至45元/瓶；其涨幅在10元至20元之间。

声音

不敢用“气”煲汤了

由于液化气价格上涨，已对不少家庭造成影响，气价的走向成了近期厝边关注的热点话题。“前天，我打电话叫送液化气，对方称液化气涨价了。”市民高女士对液化气涨价有些抱怨，上个月他们家使用的12公斤的罐装液化气才105元/瓶，可是如今却变成120元/瓶。“一瓶足足涨了15元，这样一来，都不敢煲汤了。”高女士说，老伴跟儿子儿媳们每餐都要喝汤，这煲汤用时长，耗气多，如今，液化气价格上涨这么多，她很苦恼。

“一直以来都用液化气，现在要改用电磁炉来炒菜，还真有点不习惯。”跟高女士有着同样困惑的蔡女士告诉记者，液化气涨价后，儿子给她买了一套电磁炉，可她每次使用的时候，又觉得很不方便。“特别是遇上停电的时候，更是不方便。”蔡女士说，尽管液化气涨价了，但在她家里依然使用液化气。

支招

电与“气”交替使用

面对液化气价格上涨，精明的主妇也摸索出了自己的一套省钱方法。主妇刘太太告诉记者，在她家里，液化气只用来炒菜。

她笑着介绍道，平日里，烧水或是煲烫，她都是使用电。她告诉记者，很早以前，家里做饭就是用电饭煲，烧水用电水壶，煲汤用电炖锅。因此，她告诉记者，一瓶15公斤的罐装液化气，在她家里通常能使用两至三个月。电与气交替使用的方法，她觉得，很划算，很好用。

厨房达人

分享省“气”经验

对于那些习惯使用罐装液化气来做饭菜的主妇们来说，其实只要掌握一些省气的窍门，就可以从中省下不少钱。

“定期清洗、保养热水器和灶具，以便燃烧充分。”主妇梁女士对于节省煤气很有自己的一套。“火焰呈红黄色说明缺氧，产生‘脱火’现象则说明空气过多，此时可以适当调整灶具风门，待火焰呈紫蓝色，则表示燃烧充分。”

梁女士介绍，烹饪时，应先把要做的食物准备好再点火，避免烧“空灶”，若是烧汤、炖东西，先用大火烧开，关小火，只要保持锅内的汤滚开而又不溢出就行；火的大小可根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平为最佳。

“要烧的锅、壶，应先把表面的水渍抹干再放到灶上去，这样能使热能尽快传进锅内，节约用气。”梁女士说，若有风把火焰吹得摇摆不定，可用薄铁皮做一个“挡风罩”，这样能保证火力集中，节约用气。

一般来说，铁锅比铝锅导热性能要差些，在煤气灶上应尽量使用铝锅。另外，使用直径大的平底锅要比尖底锅更节省煤气。还有在使用温水的时候，尽量别将水烧开再去勾兑凉水，因为水越接近沸腾，需要的热量就越多，消耗的能源也越多。