记者暗访南安水头蔡盈村黑作坊 猪油流向成谜
黑作坊内,工人正忙碌加工提炼猪油。
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“村里有个小作坊,每隔几天都加工炸油,每次能提炼数百斤猪油。”近日,南安水头大盈村部分村民致电本报24小时热线96339反映,该村蔡盈自然村的小作坊已经生产很长时间了,提炼的猪油可能流向餐桌。昨日,记者与报料人取得联系,对这个小作坊进行暗访,同时联系南安水头工商所执法人员查处。
(记者廖培煌 黄雅珊 实习生黄枫 文/图)
暗访
藏身民宅中 棚屋内炼油
昨日上午10点多,根据村民指点的地址,记者从国道324线往蔡盈自然村走,在村中绕了很大一个圈子,最终在味道的指引下,来到周边都是民宅的这家小作坊。
这股炸煮的味道乍闻起来有些“香”,但久了,发觉还是有股浓烈的酸臭味。记者循“香”而来,发现其来自一座两三百平方米的棚屋。记者绕到棚屋后方,透过空缺的木头墙缝,看到在靠近东侧的角落,有一片灶炉。炉上6个大锅,锅底木柴燃烧正旺。用相机拉近一看,其中几个锅在炸“猪肉”,锅里的油沸腾得很快。锅灶上方散发出浓雾,飘出棚屋。不时有一两个工人走到锅炉旁添柴火,用棍、大勺搅动一下锅里的猪肉。
在棚屋门口处,还有几个工人在洗东西。据知情者称,那是在清洗猪皮,剥猪碎肉,用来炸油。记者观察了一个多小时,没有看到有车辆进入送猪肉或者来运油。
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