一家合作社的探索发展之路 德化黑鸡勇闯市场

黑鸡的脚环可安全追溯

东南网-福建日报2月28日讯（记者 朱海华 郑晓强 通讯员 张晴雯）

编者按：农产品滞销现象时有发生。如何解卖难？今年中央一号文件提出，要创新农产品流通方式，发展农产品电子商务等现代交易方式。德化县戴云生态农业合作社，对此做了生动的诠释：通过创建电子商务平台、与东南网购物频道合作等，去年黑鸡销量比前年多10万只。

此外，在产品质量上，该合作社不贪眼前利益，严控收购时间，严控鸡的重量，加之黑鸡脚环背后的“安全追溯体系”，构筑起对添加剂饲料的“防火墙”；在经营管理上，对养殖户“绩效考核”，年终予以奖励，拴住了养殖户的心，破解了“公司+基地+农户”的具体操作问题。

希望本组报道能提供一些有益借鉴。

26日中午，福州市民黄先生给在老家建阳的父母订购一只德化黑鸡，一个电话就搞定了——拨通德化县戴云生态农业合作社的电话，告知事先购得的提货卡的卡号、密码及配送地址。

电话一挂，合作社工作人员就开始宰杀黑鸡，保鲜处理，快递。27日9时许，黄先生父母便收到这只黑鸡。

去年，戴云生态农业合作社在原有销售网络的基础上，进一步创新营销平台，建立健全电子商务订货销售渠道，全年共销售黑鸡40多万只，比前年多10万只。该合作社现有1个原种场（即全县的黑鸡原种场）、2个种鸡场、276户养殖户，覆盖全县13个乡镇。

市场定位

“你怎么想出这种破项目？”德化三班镇龙阙村村支书急了。

2003年，刚当选该村村主任的刘志军，提出自己的想法：“黑鸡是珍稀品种，在德化有数百年历史，老人家都把它当‘药引子’。但黑鸡不好养，只有少量农户零星养殖，已濒临灭绝。我们为何不好好把它做成一项产业？”第一个反对的，就是村支书。

当时，村支书自己就养黑鸡。他都是骑着摩托车，载着黑鸡，到10多公里外的城关去卖。卖不掉的，鸡贩子就压价。不卖，又跟市场里其他鸡混杂在一起，带回去，万一碰上疫情怎么办？于是，常常贱卖。2001－2003年，他亏了不少钱。

之前，刘志军卖过家电、服装，开过小百货，最终在城关开了5家手机店，年收入百万元。他向村支书打包票：“销售，看我的！”

2004年7月，村民入股筹资40万元，加上市里的10万元扶贫资金，戴云黑鸡养殖有限公司成立，刘志军任董事长。公司办起种鸡场，县里派来技术员指导农户，黑鸡规模养殖逐步取得突破。

2005年7月，第一批小鸡成长起来，新问题却接踵而至。刘志军将每只商品鸡定价为78元（去年调至128元），而原先1公斤才26元，一只也就四五十元。

“这么贵，你卖给谁哟？”村民们嚷嚷开了，说刘志军“好高骛远”、“不现实”。

卖给谁？其实，刘志军心里早有底：瞄准中高端市场。

“就要这个价！”对市场做过摸底调查的他，胸有成竹，“老百姓养鸡，比陶瓷厂打工赚的钱少，谁给你养？代理商、经销商，卖其他品种的鸡一只赚10元，卖你的一只赚3元，谁帮你卖？”