永春石鼓甘蔗滞销追踪 一果蔬批发商当场预订6吨

建议

适时适度降价 开通绿色通道

有什么办法可以解决此次滞销问题呢？黄先生说，浙江人喜欢啃甘蔗，永春甘蔗能够满足他们“啃”的需求，以往永春甘蔗大部分也都是销往浙江一带，不过现在因为甘蔗没有享受水果的绿色通道，运送上增加了高速费用，使得永春甘蔗运不出去。所以，开通甘蔗的高速运送绿色通道，是解决滞销的一个手段。

此外，颜先生认为，考虑到广东甘蔗还得卖一段时间，他建议蔗农们如果不想血本无归，应降低价格出卖以保本。他说，目前华洲水果批发市场的11家蔗商一天能售出40吨甘蔗，如果永春甘蔗的价格降低了，他们也就不必舍近求远了。

提醒

如遇霜冻将迅速变质

“如果遇到霜冻，这些甘蔗叶子就很快枯萎，甘蔗颜色就将迅速变红，味道就不好了。”石鼓镇分管农业的吴副镇长担心，如果蔗农不适时适价销售而过于惜售，一旦遇上“倒春寒”等恶劣天气，就有可能血本无归。

吴副镇长的这种提醒并非耸人听闻。根据永春县气象台工作人员提供的气象分析，当地本月中旬到下旬虽然没有冷空气前来搅局，但本月下旬预计还有一次冷空气过程，“这次变冷有没有霜冻还很难说”。另外，根据当地多年的气象资料分析，当地地处山区，霜冻结束期比较迟，往年在3月还有出现霜冻的情况。

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甘蔗的功效

甘蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补；皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热的功效，能解肺热和肠胃热。

福医大附属二院急诊科王医生说，甘蔗具有食疗作用，有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，对口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等有明显效果。但是，患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，要不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。

很多市民喜欢甘蔗一去皮就抓起来啃，但实际上不是好吃法。冬春吃甘蔗，最好将它切成20—30厘米的段，放入锅里煮1分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。甘蔗其实还可以煲汤，用竹丝鸡、胡萝卜、马蹄和甘蔗煲汤，味道很鲜甜。另外，甘蔗加上枇杷叶熬汤，在民间还经常用来治咳嗽。

来源：泉州晚报