养猪人囤积惜售多外调 本月猪肉每斤多花好几元
东南网-海都闽南版12月23日讯(记者 沈雪燕)今年猪肉价格像过山车一般,从春节后就一路走高,而且坚挺了好几个月,直到11月开始下滑,而且一跌就刹不住。到11月底,生猪收购价达到今年最低点,每斤7.6元。但是本月肉价又开始反弹,半个多月时间,涨了1元。
邦邦了解到,这段时间向外调增加,而且由于11月份大猪抛售潮后,养殖户又开始有惜售心理,所以供应量整体减少,致使价格有所反弹,但近期价格不具备大幅变化的因素。
昨日,邦邦在市区市场上了解到,目前猪肉价格为:三层肉每斤10~12元,瘦肉每斤12~16元,排骨每斤17~22元之间,这个价格均比上月末要多出5~1元。“上月价格低,比较好卖,可是没几天又涨起来了。”昨日,东美菜市场一位肉贩这样抱怨说,价格变化太快,对终端影响不好,因为消费者刚适应了低价,忽然又涨起来,都爱讲价,讲不下来,就不买或少买。
而一位批发商则说,自己供猪给商超,涨价要滞后于生猪收购价,最近几乎天天涨,他不小心就要小赔一把。“价高也好,价低也好,只要不这么一直变就好。”他有点无奈地说,今年,他就是盼不到多少猪肉价格稳定的时候。
“现在的猪肉涨价,还跟节日需求没什么关系。”泉州市肉联厂厂长李灵通说,眼下屠宰厂每天屠宰生猪量和平常差不多,此次涨价跟节日效应关系不大,反倒是外调增加有影响。“原来都是浙江和江西来福建调生猪,这阵子连四川的商贩也来了。”李灵通说,原本省内生猪供应是足够的,外调一多,供应就会稍显紧张,价格也就涨起来了。
泉州市经贸委市场秩序科科长林文荣分析,此轮价格微涨也是全国性的,主要是因为11月份养殖户囤积的大猪集中抛售后,目前供应量稍微减少,使得养殖户又有惜售心理,市场供应量减少,价格就有所反弹。“接下去节日渐多,猪肉价格下降的可能性较小,但也不大可能大幅上涨。”林文荣说,因为眼下有囤积现象,这些量到春节时会抛售出来,而且政府已做好“两节”储备,在供应量有保证的情况下,价格不可能太大上涨。
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