《假高档酒泛滥催生行业怪象 卖酒的不敢喝"名酒"》追踪

泉州市拟成立商务综合执法支队和酒类行业协会，完善监管环节

（黄晖 绘）

本报讯 本报近日连续报道高档酒市场假酒泛滥现象（详见本报11月24日5版和11月28日7版），引起了广大消费者和相关部门的重视。记者走访市场发现，相对于高档酒假酒泛滥的现象，西凤、四特、杜康、杏花村、汾酒等一些传统名酒以及“地瓜烧”等地方酒货真价实、物美价廉，越来越受到消费者青睐。相关部门也酝酿成立商务综合执法支队，并引导酒类行业成立行业协会。

□本报记者 黄连茂 实习生 张月娇

走访

很多传统酒物美价廉

茅台、五粮液等“奢侈酒”不仅价格昂贵，假酒的泛滥更是让消费者很“受伤”。记者走访市场了解到，许多消费者将兴趣指向了杜康、杏花村、竹叶青等历史名酒。相对于“奢侈酒”，这些酒资格更老，品质也是久经“历史考验”，而且市场价格适中。

最近举办婚宴的市民苏先生，给亲朋好友喝的酒就是西凤酒。他说，在假酒充斥高档酒市场的今天，没必要多花冤枉钱来“撑面子”。“西凤酒历史也很悠久，口感也很好，干吗不喝它呢？”这位对西凤酒颇为了解的新郎官说，这种酒始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，已故国家领导人习仲勋还为他题字呢。“起先我家人有疑虑，听我这么一说，都支持我的选择。”他说，婚宴举办后的反响也证明，他的选择是对的，“很多亲友都说，这种酒好喝，口感一点也不输给那些高档酒”。

获名人赞誉而获消费青睐的传统名酒，除了西凤酒，四特酒也是其中之一。据说，1959年国家领导人在庐山品尝四特酒后，赞誉它“清香醇纯，回味无穷”。从此，这种酒也被列为国家领导人爱喝的酒类之一。

竹叶青酒因为它的“武侠味”在一些消费者心目中占据了重要的位置。古龙先生最喜欢的酒就是汾酒竹叶青，在他的笔下，多次借书中角色描述了对他的喜爱：《武林外史》的沈浪对竹叶青甚是了解，以酒中烈品大麦和竹叶青混合的竹叶青，被他这样称赞：此酒柔中带刚，虽醇而烈，如初春之北风，严冬之斜阳；陈年的竹叶青是《多情剑客无情剑》中李寻欢最喜欢的酒，他感叹：“我若连这种酒的味道都嗅不出，只怕就真的该死了。”金庸先生也钟爱竹叶青酒，并曾为之赋诗一首：好酒当歌竹叶青，河汾玉翠酿晶莹，一壶好酒走天下，何处江山不醉情。

杜康酒则是中国多名历史文人青睐的名酒。这种由杜康始造而得名的酒，有“贡酒”、“仙酒”之誉。曹操的《短歌行》中道：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀。”“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，他听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。1972年日本首相田中访华，国家领导人用杜康酒款待。田中品尝之后，赞叹“天下美酒，唯有杜康”。国家领导人为此提出，应“恢复杜康，为国争光”。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”这首出自晚唐著名诗人杜牧的诗，也让很多消费者对杏花村酒情有独钟。市民李先生家里专门珍藏的酒中，清一色都是杏花村。他说：“每当我端起杯子品尝它，那种清香就让我脑海里浮现出烟雨蒙蒙、柳绿花红的田园风光。”

此外，带有泉州地方特色的“地瓜烧”和德化红米酒，都有为数不少的“粉丝”。家住德化的张先生，每次回乡都要弄一些红米酒来，“很多朋友喝了都‘上瘾’，还向我讨要呢”。