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生产成本下降 平价店拉动猪肉零售价跌2元左右
qz.fjsen.com 2011-11-08 07:53 沈雪燕 来源: 东南网 我来说两句

东南网-海峡都市报11月8日讯(记者 沈雪燕)昨天,泉州生猪收购价降到每斤8元出头,比上月中旬价格降了近2元,终端零售价也降了2元左右,猪肉销售量也开始回升。不少商贩及生猪养殖户均表示,当前生猪收购价,是对各个环节都较有利的价格。权威部门对此分析,猪肉价格下降主要原因三个:生产成本下降、囤积生猪释放、平价商店和直供销售点的牵引作用。

生猪收购价

半个月来天天降

泉州肉联厂厂长李灵通证实,半个月来,生猪收购价几乎天天变,常常一天降了一两毛,到昨天为每斤8.2元左右,比半个月前降了近2元。而昨日市场上的猪肉零售价为:三层肉每斤9~12元,瘦肉每斤11~15元,排骨每斤16~21元,比半个月前的价格降1元多(综合终端零售价降了2元左右)。

昨日下午,泉州市区东美菜市场,一位摊主告诉邦邦,当天进了两头猪,差不多卖完了,肉价降下来,加上天气冷吃肉的人多了,猪肉好卖了很多。

生猪价格下降

供应链上都有利润

生猪价格忽然降了这么多,养殖户是不是大声叫苦呢?

南安金龙养殖场负责人戴佳鑫说,养猪主要饲料玉米现在每吨2530元,而上个月每吨达到2700元。“现在的生猪养殖成本每斤7.5元左右,每斤8.3元的收购价还是有利润空间的。”戴佳鑫说,这个价格让整个供应链都有利润。

泉州市经贸委市场秩序科科长林文荣分析,当前猪肉价格下降是全国性的,主要原因有三个:第一,生产成本下降,特别是玉米降幅较大;第二,一些囤积的养殖户在抛售;第三,平价商店和直供销售点对终端零售价下行的牵引作用。

“接下去传统节日比较多,市场需求较多。”林文荣提醒说,养殖户应该保持正常生产供应,别因为一时价格有所下降就减少存栏,这样会导致价格波动大,对养殖户及各环节商贩正常生产运营产生不利影响。

责任编辑:谢玉妹
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