商家解释说，没有厂名、厂址和生产日期的原因是燕窝像鸡蛋是散装出售的

□早报记者 谢伟端 林翠霞

胡彦明 实习生 婷瑜 凯芳 文/图

“所有血燕都是假的”、“浙江市场查出高含量亚硝酸盐的‘问题燕窝’”……眼下，关于燕窝的种种负面消息令消费者对这种高档补品产生质疑。我们关心的是：泉州的燕窝质量如何？为此，昨日记者上街，暗访了市区近10家出售燕窝的药店和专卖店并联系工商部门，部门检查发现：4家商店的大部分燕窝涉嫌“三无”产品，已现场责令下架，并着手调查来源。

［新闻背景］

马来西亚霹雳州燕窝公会署理会长苏志雄日前揭露：燕子吐血造窝，这是为谋求暴利捏造的谎言，市场上声称的血燕产品100%是假的。浙江工商部门近日抽查发现，一些燕窝的亚硝酸盐含量严重超标，最高超标达350倍。亚硝酸盐具有毒性，长期食用含有过量亚硝酸盐的食品会增加患癌风险。针对这种情况，前日，国家工商总局下发《关于进一步加强流通环节燕窝市场专项检查的通知》，要求全国工商部门开展专项执法检查。

［消费提醒］

购买燕窝要一看、二闻、三拉。

一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝。

二闻：气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。

三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成糨糊状的是假货。