泔水工打开窨井盖准备捞油。（27日18时许摄于前坂东区）

●时间：27日17时30分至次日0时

●地点：前坂东区—百源路—美食街—津淮街—刺桐路

收集 两千泔水工昼伏夜出

月收入数千 “炼油”成产业

经过多日联系，5月27日傍晚，在一名热心市民的引荐下，记者以查看油品质量为由，跟着来自外省的地沟油收集者老马（化名），目睹了触目惊心的地沟油收集等过程。

当日17时30分，老马骑着一辆两轮摩托车，载着三个塑料桶，开始在市区前坂东区收油。他打开一个窨井盖，熟练地拿出打捞工具，从下水道里掏油。“今天的油还是不多。”他唠叨着，只捞了两次，里面的水和杂物比较多，油很少。

几分钟后，他又来到位于百源路附近的一条偏僻小巷里，迅速打开另外一个窨井盖，再次打捞地沟油，这次还是只捞到两勺。之后，他要往美食街、津淮街、刺桐路等地的“地盘”捞油。通常一个晚上他要在几个“捞油”点这样来回跑两三遍，到次日0时才能回家。老马坦承，16时至17时出来捞的是午餐后的油，22时以后捞到的才是晚餐后的油。

40多岁的老马原先是一家服装厂的熟练工，后来觉得“不够自由”，就改行养猪兼提炼地沟油。经过老乡两个月的“传帮带”，他很快就掌握了烘油本领。眼下，他一共养了30多头猪，规模不算大，但提炼地沟油却成了他收入的“有益补充”：一天可以收集地沟油四五十公斤，光提炼地沟油一项，每个月可增加几千元。

提炼地沟油成了生财捷径，以至于许多人改行当泔水工。像老马这样骑两轮摩托车的只能算是“泔水工大军”中的游击队，“大户”是那些骑着三轮摩托车到一些餐馆载泔水的人，一趟可载五六百公斤的泔水，加上兼职炼油，收入是老马的好几倍。