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网上传播着这样的消息:世卫组织发布:素食者不会受到(感染)新冠肺炎的影响原因是病毒需要人体内的动物蛋白质才能存活!发心拯救地球家园,人与动物和谐共存,大家一起吃素吧。
这是真的吗?
经查询世界卫生组织官方网站,并未找到“建议素食来预防新冠肺炎”的消息。
反而,世界卫生组织在《与2019冠状病毒病(COVID-19)相关的食品安全和营养问答》中强调:免疫系统需要许多营养物质的支持。为了饮食健康和均衡,建议食用各种食物,包括全谷类、豆类、蔬菜、水果、坚果和动物源食品。没有任何单一的食物能防止你感染COVID-19。
世界卫生组织建议的食用各种食物包括动物源食品,并没有建议素食。
对于“我们是否应该吃素?”这个问题,世界卫生组织官方微博2015年10月30日已作出否定回答。素食和含肉膳食对健康各有利弊。做这类比较是困难的,因为这些人群在食肉与否外,其他方面也存在差异。
2020年1月中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》指出:食物种类、来源及色彩丰富多样,每天不少于20种食物;不要偏食,荤素搭配。
据国家卫健委2020年8月18日发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案 (试行第八版)》强调:新型冠状病毒易感人群:人群普遍易感,并未对素食者与非素食者进行区分。
可见,吃素食来预防新冠肺炎非常不靠谱。
另外,网上曾传言“钟南山院士表示:至今确诊一万多例,无一素食者。也就是说感染新冠病毒的都是吃肉的人!做不到不吃肉,但可以做到少吃肉。”
该网传消息也是妥妥的谣言,钟南山院士根本没有说过。
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