近日，平潭综合实验区市场监督管理局结合12315工作日报，对平台中投诉举报数据进行系统分析研判，梳理餐饮投诉举报较多的问题店铺并开展突击检查。

检查中，执法人员发现湘壹碗大碗菜店内后厨环境脏乱差，存在食品原料就地存放、食品原料与非食品原料未分开存放及抽油烟机长期未清理等问题。对此，执法人员通知外卖平台下架问题店铺，并责令该餐饮店立即整改到位。

平潭综合实验区市场监督管理局点评：履行食品安全主体责任，保障食品安全是每个餐饮经营单位的责任和义务。市场监管部门将继续提升食品安全监管效能、强化精准执法，切实保障人民群众饮食安全。