河豚鱼中毒多发 莆田严打违法经营河豚鱼

东南网莆田4月11日讯（本网记者 陈淑霞 通讯员 陈仁瑜）每年冬末春初是东南沿海河豚高产的季节，当地群众历来就有食用河豚的习惯，然而由于河豚血液、内脏等部位有剧毒的河豚毒素，常常导致中毒甚至丧命的事件发生。近期，福建省沿海地区发生多起误食河豚鱼事件，造成多人中毒。

为提高公众知晓率，避免误食，莆田城厢食药监分局发布了《禁止河豚鱼进入流通市场和餐饮服务单位消费警示》，提醒消费者：切勿心存侥幸食用河豚鱼，一旦有发现违法经营河豚鱼的行为，应及时向当地食药监管部门举报（举报热线：12331），食药监部门将依法查处。

同时，开展了河豚专鱼项检查行动，此次专项检查以集贸市场、生鲜超市、餐饮服务单位为重点检查区域，执法人员通过分发《消费警示》告知食品经营者河豚鱼是国家明令禁止经营销售的，加大宣传提高食品经营者对河豚鱼及其毒性的认识，进一步强化食品经营者的守法意识，严格执行法律法规，自觉做到不销售和加工制作河豚鱼,截至目前未发现我区食品经营单位有销售和加工制作河豚鱼行为。

据了解，河豚又名“钝鱼”、“气泡鱼”等，产于我国沿海等地。虽然其种类很多、肉味鲜美，但是它的某些脏器及组织中均含有河豚毒素，0.5毫克便可致人死亡。在这当中，尤以卵巢毒素最强并较为稳定，即使经过炒煮、盐腌和日晒等，也不能将其破坏掉。而河豚鱼中毒，一般会在食后30分钟至5小时内发生，表现为恶心、呕吐、腹痛或腹泻等胃肠症状，以及口唇、舌尖、指端麻木，然后四肢肌肉麻痹以致身体摇摆、行走困难、言语不清、呼吸衰竭等。如不积极救治，常可导致死亡。