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石灰水漂白粉生产“毒豆芽”莆田一黑作坊被端

pt.fjsen.com 2014-02-26 09:23 陈盛钟 陈兰英 来源: 东南网

资料图

东南网2月26日讯(海峡都市报记者 陈盛钟 通讯员 陈兰英)豆芽是很多人家餐桌上常见的家常菜,可一些黑心作坊,为了让豆芽“长得快、卖相好”,竟然在生产过程中添加非法添加剂,危害人体健康。日前,因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,莆田人刘某被移送莆田市城厢区人民检察院审查起诉中。

添加石灰水及漂白粉等

今年37岁的刘某是莆田城厢区常太镇人,2012年11月,刘某在莆田城区龙桥街道泗华村向当地居民租了一处民房,开办豆芽生产作坊。后来,刘某的生意越做越大,因忙不过来,他先后叫上妻子刘某某以及另外两名亲戚一起帮忙,并扩大了生产规模。

去年11月,据群众举报,当地警方突击检查了刘某的豆芽生产作坊。当时,三四个人正在洗豆芽,作坊内密密麻麻摆满塑料桶,里面满是正在生长的黄豆芽。这些豆芽约有十多厘米长,豆粒格外饱满,豆芽径特别白胖,无根须。办案民警将现场查获的豆芽送交城厢区农业部门进行抽样检测,经鉴定,抽样的黄豆芽成品中含有6-苄基腺嘌呤。国家质量监督检验检疫总局曾明文规定,6-苄基腺嘌呤属有毒物质,不能添加在食品中。

刘某落网后交代,为了使自己生产的豆芽无根无须,卖相美观,提高豆芽产量,他在生产豆芽时添加了石灰水以及漂白粉等非法添加剂。他的作坊每天大约能够生产半吨的豆芽,主要销往天九湾蔬菜批发市场,每斤批发价0.6~0.7元。

如何鉴别“毒豆芽”?

据悉,6-苄基腺嘌呤是一种激素,长期食用会致癌。然而,近年来,国内不少地方还是频频爆出含有6-苄基腺嘌呤等的“毒豆芽”流入餐桌的事件,这也给人们的食品安全敲响了警钟。

如何鉴别健康豆芽?有关专家提醒市民,购买豆芽应尽量到大的生鲜超市,如果在其他市场买则要注意辨别。首先要闻豆芽上的气味,健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。同时,尽量不要选择个头太均匀,而且太粗太长的,因为这样的豆芽很可能添加了添加剂;也不要选没有根须的,没有根须的多数是使用了无根剂。

责任编辑:林静
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