年夜饭降价揽客 莆田多数酒店预订量仍不如前
柏成/漫画 东南网-海峡都市报2月1日讯（记者 陈晋 王钊）距离春节还有一周多时间，各大城市的年夜饭预订已经火热展开。但记者走访莆田市区一些酒店了解到，今年年夜饭预订相比往年较为平淡，并没有之前预想的那般火爆。 菜金下降12%预订仍冷清 记者走访发现各大酒店的包厢目前都有空余，菜金价格也较去年下降12%左右。甚至一些酒店称，不仅年夜饭预订量减少，节前生意也比较冷清。 莆田市区一家大酒店谢经理告诉记者，年夜饭的包厢还剩3到4个，预订情况并不乐观。谢经理告诉记者，往年这时候包厢早已订满，不少客人甚至都订不到包厢。而位于荔城区的另一家新日亚洲酒店，年夜饭预订量也只占到往年的四成左右，且大部分订出去的包厢也仅仅是客户电话口头预约，尚未交订金。 对于今年年夜饭预订不温不火的情况，不少酒店负责人称，可能是因为去年物价上涨、生活成本提高，民众节约开支，故影响到了年夜饭的预订。此外由于莆田的传统习惯，人们越来越倾向于在家过年吃年夜饭，显得更有“年味”。 多数酒店取消分时段消费 根据国家统计局莆田调查队发布的调查数据显示，去年，全市居民消费价格比上年上涨2.7%，其中食品类价格上涨5.8%。但由于今年年夜饭预订量减少，莆田年夜饭的价格较往年反而有所下降。以往10人桌的价格在1588元左右，今年已降到1388元。记者从市区一些酒店了解到，目前推出的年夜饭价格最低在1088元左右，人均消费在100元至150元，年夜饭价格最高也只达到1888元，往年一桌3000多元的年夜饭已经很少看到。 除此之外，在今年年夜饭的菜品上，也没有出现特别的花样。蟹、虾、鲍鱼等仍然是今年年夜饭餐桌上常见的菜品。 记者了解到，以往酒店年夜饭预订火爆，不少酒店出现分时段接客，即17点至19点、19点至21点这两个时间段。但今年由于预订人数不多，莆田市区多数酒店已经取消这项规定。 |
