作品名称：《味觉之城》

作品类别：征文

姓名：杨凯雯

年龄：17岁

国别（地区）：马来西亚

选送单位：霹雳班台育青中学

指导老师：徐贤凇

味觉之城

曾经有人思考过，味道是否仅限于食物的酸甜苦辣？在我们的一生中，我们都会品尝到各种各样的食物味道。尽管这些味道在我们品尝后不久就会从舌尖上消失，但文化的味道却在我们心中留下深刻的烙印，就像那些永不凋零的古老树木，它们的根深深地扎根在我们的心底，永不褪色。味道于我而言不仅仅是食物的味道，它更是生活的化身、是文化的传承。我们于一次次的挫折中亲吻苦涩，于每一次坚持不懈后取得的成功而拥抱酸甜。味道，于亲情、友情、爱情中体现，五味相生相融，凝萃出精彩的人生自传。

味道，有时候可以成为一座城市的代表。以福州为例，福州菜以其清淡、鲜香的特点，与四川、重庆等地强调的麻辣口味截然不同，这恰如福州城市精髓的烹饪体现。而当我们提及这座有福之州时，脑海中便会自然而然地浮现出一系列福州著名小吃，如鱼丸汤、鼎边糊和光饼等等。同时，传统福州菜常以虾油取代食盐和酱油等作为咸味调料进行烹饪的特点也成为了老一辈的喜爱，其著名菜肴有佛跳墙、红糟鸡、淡糟香螺片，鸡汤汆海蚌等。这些福州美食犹如城市的音符，奏响着福州独特的美食交响曲。每一道菜肴都是经过精心烹制的艺术品，它们不仅填饱了胃，更满足了人们对福州文化的灵魂需求。

味道不仅代表了食物的特质，还是地方文化的象征。在福州，茶文化、建筑特色以及非遗文化都受到了味道的深刻影响。福州自古以来就是茶叶的发源地，而茉莉花更是汉朝时期就被誉为“茉莉花之都”的美丽之地。古代人们对茉莉花的独特香气进行了深入研究，后来他们发现茉莉花具有安抚情绪、减轻抑郁以及中和体内气息的功效。这些发现催生了福州的茉莉花茶，被誉为“人间第一香”。这种茶艺巧妙地将茶叶与茉莉花融合在一起，经过精心地窨制，创造出了一种独特的味道体验。茶的甘甜与花香相互交融，相辅相成，但又不失各自原本的特点。这一创意展示了多元味道的融合，也彰显了福州人的智慧与创造力。这种相互包容和共同成长的精神正是茶文化中的核心精髓。

建筑特色是历史的活字典，而福州的建筑则承载着丰富的历史味道。其中，福建省最具代表性的传统民居建筑之一就是位于福州的三坊七巷。三坊七巷占地四十五公顷，这里的房屋呈素白的瓦屋风格，紧密排列，布局有序，完美地展现了闽越古城的民居特点。人们常说：“一座三坊七巷，半部中国现近代史”，因为这里承载着明清两代的历史传承。这个地方凝聚了无数名人，如林觉民、林则徐、冰心等一百五十位杰出人物，他们在中国的近代史上留下了不朽的足迹，足以傲视群雄。另一方面，福州的现代建筑以仓山区为代表，融合了多种西方建筑风格，如哥特式、罗马式、洛可可式等。这些建筑和装饰风格相互碰撞，赋予了这座城市独特的文艺和浪漫氛围。因此，当我们细细品味这座城市时，不难感受到福州的卓越之处，它是一个不容小觑、包容百川、至高无上的城市。

受到“味”的影响，各地的非遗文化展现出丰富多彩的面貌。在福州，传统习俗方面，早在唐代时期就开始举行各种戏剧演出，而在光绪末年至宣统年间，闽剧的雏形逐渐形成。福州是地方戏曲的代表，它融合了独特的木偶戏元素，深刻地体现了方言的浓厚戏曲特色，并不断吸纳新时代元素，赋予闽剧独具魅力的戏曲特点。

在福州，你可以聆听到那淡淡的清音呢喃，这正是福州人对闽剧情有独钟的表现。在当地，一些人从小就受到闽剧文化的熏陶，从祖辈开始不断传承，代代相传，演绎着闽剧的珍贵传统，传承着戏曲精神，充满了文化的韵味。在福州人的观念中，传承并不仅仅意味着照搬，更在于创新。此外，福州还以其精湛的瓷雕工艺、纯洁光彩的德化白瓷、精致的寿山石雕以及莆田木雕的绝技而闻名。这些技艺都承载了福州独特的品位和文化传承的精华。

时光如白驹奔腾，世事如白云飘渺。当我们仰望遥远的未来时，是否还能回味最初那深刻的味道？是否能明白文化与传承的珍贵？福州，这座拥有丰厚文化底蕴的小城早已崭露头角，为世人所熟知。尽管科技的飞速发展令这片土地上拔地而起了不少高楼大厦，它已不再是最初的模样，但青瓦高墙仍然封存着过去岁月的辉煌。岁月飘渺不定，待到风烟俱尽，再有游人来到这座城市时，他们大抵不再只为高楼大厦而流连，而是更为历史阅历而忘返。往后，这座有福之城将以更加有风韵的一面，向世人展现其韵味。故事将在创新中传承，味道将在无数旅程中绽放光彩。