作品名称：《福州白粿》

作品类别：摄影

姓名：吴俍锦

年龄：11岁

国别（地区）：马来西亚

选送单位：砂拉越诗巫益智小学

指导老师：谢永辉

创作缘由：

白粿产于福建，是福建福州，宁德，莆田等地的传统地方小吃。白果最经典的煮法就是干炒。经过大火的烹煮，加入少许的调味料，豆芽、蔬菜、肉片、酱油、鸡蛋。这样白果就完成了。切记下锅的速度要快哦，不然等待你的就是一盘黑糊糊的白果干了。