作品名称：《一碗肉燕情》

作品类别：征文

姓名：陈宇晨

年龄：12岁

国别（地区）：中国香港

选送单位：福清市龙田中心小学

指导老师：林钦

一碗肉燕情

鲜香味十足的肉燕，被一口吞入口中，万分的满足感，萦绕在心头。福州人的浓浓相思，就这样寄托在一碗香气喷鼻的肉燕里。

我想：每一位福州人的记忆里，肉燕都是独特的存在。听姥姥说，我还在牙牙学语时，每次回到福州老家，总会迫不及待地要姥姥给我做一碗肉燕。在我的童年记忆中，肉燕承载了所有与老家相关联的画面。当舟车劳顿回到家乡，端坐在饭桌之前，姥姥姥爷会第一时间将肉燕从锅里捞起，根据不同人的口味为我们撒上点缀的葱花；在烈日炎炎的夏日，来上这样一碗肉燕，仿佛也能为我们扫去一天的疲惫；在天气渐冷的冬天，来上一碗肉燕，仿佛浑身的每一个细胞都被唤醒。对于我来说，肉燕是一碗四季皆宜的食物，也是浓浓乡愁的载体。

稍大一些，我步入了学校的大门，回老家的次数越来越少。时间悄悄地从指缝中溜走，每到回老家的时候，仿佛一切都没有变化，又仿佛一切都变了。姥姥姥爷的背，越来越佝偻，回家的路，越来越新，似乎也越来越远，但那姥姥亲手做的那一碗香喷喷的肉燕，依旧如初。

上一次回到老家是在清明节，祭拜祖先的同时，和姥姥姥爷一起动手体会制作福州肉燕的快乐。一块厚厚的猪肉经过千万次的捶打变成肉泥。在捶打过程中，加上适量的碱，让肉泥变得更有粘性。放入适量番薯粉，将它们擀成薄薄的皮，适当裁剪成四方模样，肉燕皮就这样制作好了。根据个人口味调整馅料，再将裁剪成四四方方的肉燕皮和肉馅完美的结合在一起，一碗喷香的肉燕呈现在眼前。那一天的肉燕，似乎更加美味，看似柔弱的姥姥姥爷抡起小锤子的那一刻，仿佛浑身充满了力量，每一锤都寄托了他们对我们每一个人的爱。

当我再一次回到城市上学，由于嘴馋，我点了一碗早餐店的肉燕。可让人觉得奇怪的是，看似同样的食材，却怎么样也找不到姥姥姥爷做的福州肉燕的的味道。那天下午回家之后，我急匆匆地给姥姥打了电话，向他们问候最近的身体状况，也和他们约定下一次回家的时间。在其乐融融的谈话当中，肉燕仿佛成为了我们中间必不可少的纽带，也成为了我和姥姥姥爷之间最深的牵绊。

姥姥姥爷头发花白，他们的背越来越弯，他们不懂年轻人的时尚与潮流，可他们却一直记得大家都爱的这一碗福州肉燕。他们不善言辞，不会说许多漂亮的话，却总在我们需要的时候为我们端上一碗香喷喷的肉燕，消除我们生活的烦恼和琐事。

一碗肉燕情，它却时常萦绕在我心间，特别是姥姥姥爷在制作肉燕过程却常常浮现在我的脑海中，挥之不去，他们每敲打一下，都包含着对我们浓浓的爱意，他们所包的每一个肉燕，都承载了他们对我们的浓浓思念和爱。