作品名称：《印象福州》

作品类别：征文

姓名：陈俐颖

年龄：12

所在国/地区：马来西亚

选送单位：砂拉越古晋中华小学第三校

指导老师：郑爱丽

印象福州

在我有记忆开始，我记得我有一位曾祖母住在一间蛮传统的房子里。这房子有一个很大很大的庭院。庭院中间有一个很具中国福州色彩的八角亭。八角亭的牌匾上刻着《福州亭》的字眼。原来，曾祖母那个年代随着曾祖父南下西洋，来到砂拉越这片土地，落地生根。他们省吃捡用，刻苦耐劳，赚了一些积蓄，便盖起了这套房。为了不让孩子们忘了自己的根，因此，建了有《福州亭》牌匾的八角亭。

每逢过节，尤其是中秋佳节，尤记得我们都会集聚一堂，在八角亭内摆上月饼，沏茶赏月。长辈们会围在一起诉说他乡故事；孩子们则围着八角亭互相追逐，嬉戏。我曾祖母说的是正宗的福州话。只可惜，到了我们这一代，因为受到本地同化的影响，我们也只会一两句福州话而已。

一提起福州，我对福州美食印象比较深刻。因为我们家有个习俗，每逢农历新年大年初一，早餐的餐桌上一定会有鸡汤面线（俗称太平面）。据说，万象更新的第一天吃了太平面就象征着一年太平长寿呢！多年前，我曾在全球最佳美食频道看到主持人介绍福州名菜，比如：佛跳墙、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、鼎边糊等等，馋嘴的我都快流口水了！

我记得第一次听到“佛跳墙”时，我以为是一种游戏呢！我一直追问着妈妈这“佛跳墙”是怎么玩的。当时的妈妈被我天真的问题给逗笑了。她耐心地和我解释说其实“佛跳墙”是福州名菜之一。我当时还很天真地问：“吃的时候，有佛像从盘里边跳出来吗？”这下妈妈更是笑得上气不接下气了，哈哈...后来，我才知道，原来“佛跳墙”这道菜原料多达十八种，其中就有鲍鱼、鱼翅、干贝、海参、冬菇等等，加入高汤，文火煨制而成。煮成后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味，实在是太好吃了！

我觉得能让福州特色美食渊远流传至今并不容易。这是先人祖辈的努力传承下才有的结果。因此，来到我们这一代，我们更应该紧握着接力棒，不仅努力的把福州美食发扬光大，更应该让福州文化，福州话，甚至典故一代接一代的传承下去。我们一家人对美食毫无抗体，一致决定要亲自到中国福州品尝脑海里浮现的美食，满足味蕾。

我对福州的印象除了美食之外，还有福州的名胜地。我曾在旅游节目中看到主持人介绍中国福州的名胜地。比如：著名的福州国家森林公园是全国十大森林公园之一、充满历史性的三坊七巷、景色十分宜人平潭岛、山顶有一巨石如鼓的鼓山等。人生幸福的事就是吃喝玩乐，我得找个机会和家人一起起福州游山玩水、吃喝玩乐，让脑海里的福州可以有更深刻的印象。