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双节将至菜篮子准备好了吗

2024-09-10 10:08 作者:王金虎 经济日报责任编辑:吴静

双节将至菜篮子准备好了吗

——山东地区蔬菜价格调查

中秋节和国庆节日益临近,蔬菜消费随之增长,“菜篮子”准备好了吗?受各种因素影响,前段时间,蔬菜价格持续走高,如今菜价走势如何?近日,记者走访全国蔬菜产销大省——山东省,跟踪了解蔬菜价格情况。

价格略有波动

一大早,山东聊城市阳谷县西湖镇蔬菜综合市场人来人往。“黄瓜一天能收6000斤左右,主要发往寿光、济南、北京等地。从8月下旬开始,黄瓜的价格是一天一变,持续上涨,此前已经涨到4.3元/斤了。现在价格回落了,价格在1.7元/斤,中秋节前后估计不会涨价。”西湖镇众成种植合作社的负责人高风朝说。在阳谷县七级镇,学昌蔬菜种植专业合作社负责人于学昌告诉记者,最近他主要收购小白菜和油菜,一天收5000斤左右,销往京津冀等地。去年同期小白菜收购价不到0.5元/斤,现在小白菜收购价是1.2元/斤。

阳谷县是蔬菜生产大县,蔬菜种植面积48万余亩,年产量42多亿斤,产品进京入沪也远销海南。今年上半年,当地蔬菜总产量104万吨,同比增长3.1%。走进七级镇梁庄村蔬菜收购站,工人正将打包好的芹菜、油菜装车发往长沙蔬菜批发市场。梁庄村蔬菜收购站负责人高波说:“现在芹菜收购价格是每斤4元,运到外地的价格得根据当地市场行情来定。”在七级镇各个蔬菜收购站点,芹菜的价格在每斤3元至4元之间,与今年6月份、7月份相比每斤降价1元左右。

9月5日,山东禹城市辛寨镇河西刘蔬菜基地种植的茄子迎来大丰收,农户们抢抓时节,采摘、搬运、装车,一派繁忙景象。“今年茄子长势好,亩产量1.5万斤左右,前段时间茄子最高能收1.2元/斤,现在约0.8元/斤。”正在地头收蔬菜的商贩丁振海说。“前段时间,黄瓜的价格是每斤五六元,一天卖两筐左右,现在一天卖四筐,每斤3元,一筐约有40斤。”9月5日,在滕州市东郭镇大坞沟村董庆亮大棚里,来自济宁的商家正在收购黄瓜。东郭镇农技站负责人赵峰介绍,目前随着天气转凉转好,蔬菜种植面积扩大,产量也随之增加,蔬菜价格有所回落。谈起蔬菜价格,禹城市乡村振兴服务中心农艺师林彬接过话茬:“这段时间,油菜、茄子、黄瓜等露地和拱棚蔬菜大量上市,产量比8月份明显增长。从目前来看,各类蔬菜价格呈现回落趋势,特别是黄瓜、豇豆价格回落明显。”近年来,禹城市用数字化手段提升农业农村现代化水平建设,加大规划扶持力度,优化科技服务环境,培植形成了高品质蔬菜、大棚番茄等四大蔬菜生产功能区,建成20个高标准设施蔬菜园区,全市蔬菜播种面积达到39万亩,保障了蔬菜生产。

全力保障供应

为拎稳“菜篮子”,确保蔬菜价稳量足,近段时间以来,寿光市积极采取措施稳生产、促流通、保供应。寿光各蔬菜合作社加足马力提高进出货速度,缩短蔬菜在市场停留时间,同时通过周边调运、增加耐储蔬菜、减少损耗等方式,全力保障蔬菜供应。为确保蔬菜价稳量足,寿光市充分发挥农产品物流园流通主渠道作用,通过客户资源优势和市场集聚优势,加大蔬菜品类及到货量的调配力度,引导商户提高到货量。

“全镇黄瓜种植面积在1万亩以上,随着黄瓜大批量上市,市场日均交易蔬菜量能达到30万斤以上,销往北京、天津等20多个大中城市。”滨州市惠民县淄角镇农业综合服务中心工作人员王俊国表示,“‘双节’期间,正是大棚黄瓜大量上市的时候,产量稳定,供应有保障,即使节日期间运输成本、人工成本等可能会有所上升,但黄瓜总体价格应趋于稳定。”

“近期,随着本地土豆、萝卜、大白菜等蔬菜大量上市,整体拉动了菜价回落。”新泰市农业农村局种植业与渔业科负责人赵中磊介绍,处暑过后,气候适宜蔬菜生长。但是受到前期暴雨影响,部分蔬菜产能恢复还需要一段时间。此外,受中秋假期与国庆假期的消费拉动,菜价的下跌幅度和速度或有所放缓。

山东省农业技术推广中心正高级农艺师丁习武分析,8月最后一周蔬菜价格开始回落,符合正常蔬菜价格变动规律。“从山东来看,8月中下旬是全省秋季蔬菜大面积播种(定植)时期,在田面积会有大幅度上涨,但产量不会有大幅度增加,需要到9月中下旬以后产能才会逐渐放量。目前来看,地头商贩收菜价格和之前相比略有下降。”丁习武预计,中秋节的蔬菜价格仍会高位运行,之后,随着前期播种的速生叶菜和大棚秋延迟茬蔬菜可以采收,上市量会有较大幅度的增加。到了国庆节前后,蔬菜价格会有一定幅度的下降。

后市总体稳定

在位于滕州市荆河路上的一家大型超市,记者看到马铃薯、西红柿、茄子、芸豆、丝瓜、辣椒等蔬菜应有尽有。商超负责人表示,最近,豆角、黄瓜、芸豆等蔬菜价格下降明显,降价幅度为30%至50%。此外,茄子、辣椒、叶菜类、根茎类、葱蒜类的价格也稳中有降,但波动不大。记者从位于滕州荆河街道的农副产品物流中心了解到,从产地生产情况来看,随着近期蔬菜产量有所增加,地头商贩收菜价格和之前相比下降约12%。

数据显示,9月9日寿光蔬菜日定基价格指数为154.80点,较上一日154.97点环比下跌0.11%,较上周同期上涨1.78%。在重点检测的八大单品类日定基指数中,4种单品类的日定基指数上涨,4种单品类的日定基指数下跌,其中以薯芋类和叶菜类最为明显,分别为上涨6.67%和下跌4.62%。

寿光市农业农村局蔬菜技术推广科科长刘春香告诉记者,六、七、八月3个月,北方的设施蔬菜正处于休棚期。据估算,此时寿光本地蔬菜月产量仅为全年平均月产量的十分之一。“全国范围内,前段时间的持续降雨成为蔬菜价格上涨的主要原因。北方地区降雨频繁,导致北方的露天菜在生长、采收、运输等环节受限,收购价格及各项成本费用的上涨拉动菜价攀升。此外,降雨导致蔬菜保鲜能力降低、储存时间缩短,易出现腐烂变质现象,这致使保鲜成本和损耗增加,以及整体货源质量下降。随着开学季到来,学校食堂提前备货,客商采购量增加,拉动市场需求增强,蔬菜价格需求性上涨。当短期冲击性、季节性影响褪去,来自河北、东北等省份的绿叶菜陆续上市,以及定植的设施蔬菜陆续成熟上市,预计9月中下旬蔬菜价格将回落至正常水平。”刘春香说。(记者 王金虎)

关键词: 菜篮子,大棚番茄,定基价格指数,蔬菜价格,黄瓜



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