简繁互换
设为首页
设为收藏
手机版
东南网 / 新闻频道 / 天下 / 社会(即时新闻) / 正文

《中国营养素度量模型报告》发布

2024-07-12 10:21 作者:张文心 人民网-人民日报海外版 责任编辑:吴静

本报北京电  (张文心)近日,中国营养学会在北京举行中国营养素度量模型科学发布会,并发布《中国营养素度量模型报告》。中国营养学会理事长杨月欣表示,该模型旨在约束和规范高盐、高脂、高糖食品向儿童和青少年营销的行为,助力构建健康的饮食环境。

“近年来,全球肥胖和慢性病负担日益加重,营养素度量模型的制定和应用受到全球越来越多的国家和学者的重视。”杨月欣介绍,制定营养素度量模型的主要目标是帮助消费者做出更健康的食品选择,推动公共卫生、公共营养、降低非传染性疾病风险等方面的政策制定。

根据世界卫生组织定义,营养素度量法是出于预防疾病和促进健康目的,根据食品的营养成分对食品进行分类或排序的科学。其主要应用包括但不限于:在预包装食品的包装上使用正面标识;限制不健康食品和非酒精饮料面向儿童的营销;制定营养或健康声称政策;制定相关税收政策以限制不健康食品的消费;促进食品企业的配方改良;规范学校饮食环境,包括学校食堂和售卖的食品饮料等。

据介绍,为应对全球肥胖和慢性病负担日益加重的挑战,目前已有60多个国家和地区根据当地居民健康需求和饮食状况,制定和应用了不同的营养素度量模型,这些模型在不同区域发挥着重要的饮食指导作用。中国营养学会和中国疾病预防控制中心联合国内外营养专业机构,历经3年努力,构建了中国营养素度量模型。

中国营养学会秘书长韩军花介绍,中国的营养素度量模型为阈值型,纳入脂肪、钠、糖三种成分,包含了所有食品类别。根据中国营养素度量模型,建议对天然原型食物或仅做简单物理加工的食物,不做营销限制;建议不允许向儿童青少年营销糖果类和调味面制品(辣条等);建议超过阈值限制营销的食品类别。

关键词:营养素,物理加工,营养学会,中国营养素度量模型报告,饮食指导



本网转载内容出于更直观传递信息之目的。该内容版权归原作者所有,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如该内容涉及任何第三方合法权利,请点击投诉按钮,我们会及时反馈并处理完毕。
投诉
新闻中心
  • 快讯
  • 国内
  • 国际
  • 娱乐
  • 体育
点击加载更多>>>
点击加载更多>>>
点击加载更多>>>
点击加载更多>>>
点击加载更多>>>

关注东南网微信

扫码关注,了解福建

排行榜
  • 日排行
  • 周排行
  • 月排行
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327