养猪企业走访：母猪存栏目标调高5成项目昼夜施工

2019-09-22 09:58 澎湃新闻责任编辑：孙劲贞

摘要：“为了扩大产能，我们已经把原定到今年年底24万头的母猪存栏提高到36万，比原目标提高50%，比去年的18万增加一倍。据中新网报道，目前中国生猪养殖规模化率仅为49.1%，规模以下养殖户点多面广，规模化养殖场粪污资源化率为70%。

产业集中度加速提升

在中国养猪行业，传统的家庭养殖长期以来占据主导。曲向阳指出，中国养猪行业的工业化进程才开始10年左右，目前国内前十大企业的市场占有率还不到10%，产业集中度很低。

据中新网报道，目前中国生猪养殖规模化率仅为49.1%，规模以下养殖户点多面广，规模化养殖场粪污资源化率为70%。

国务院办公厅近日印发的《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》提出，到2022年，生猪产业转型升级取得重要进展，养殖规模化率达到58%左右，规模养猪场(户)粪污综合利用率达到78%以上。到2025年，产业素质明显提升，养殖规模化率达到65%以上，规模养猪场(户)粪污综合利用率达到85%以上。

中国畜牧兽医学会动物遗传育种学分会原副理事长、浙江大学动物科学学院教授、天邦股份首席科学家傅衍认为，与传统家庭养殖及小型养殖户相比，规模化养猪场优势明显。小养殖户的料肉比(猪长一公斤肉与所需饲料的比值)一般在3以上，规模化养猪场可以做到2以下，生产成本低很多。小养殖户的母猪一年分娩仔猪一般在20头以下，规模化养猪场一般在25头以上，生产效率也高很多。

养猪场的生物安全设备和粪污环保设施，投入资金大，管理成本高，小养殖户的配套设施通常不够完善。疫病抗风险能力和市场供应保障能力，也要求中国养猪行业的产业集中度进一步提升。

曲向阳介绍，美国前十大养猪集团的产业集中度超过50%。中国的工厂化养猪模式差不多起步于10年前，主要参照学习美国，走规模化、工业化道路。虽然目前占比还不高，但近年来各大养猪企业扩张速度都很快，未来这一进程还会进一步加速。

工厂化猪舍。澎湃新闻记者程真图

眼下，影响规模化养猪发展的一个重要因素是土地。荣世进表示，在中东部地区特别是养猪大省，能够用来建设猪场的后备土地资源十分有限。加上小养殖户分布密集，要获得一整块生物安全条件良好的土地非常不易。

俗话说“猪粮安天下”，猪肉的稳定供应有利于社会安稳。荣世进建议，各级政府应进一步重视生猪养殖，在土地调整时结合实际“化零为整”，为大型猪场建设开发出更多可供选择的后备土地。

建议设立“生猪产业发展基金”

和其他大型养猪企业一样，汉世伟集团近年来在行业内加速扩张。特别是近期，因为生猪供应偏紧，加上政府一系列支持政策连续出台，汉世伟集团的扩产步伐进一步加快。

曲向阳透露，目前汉世伟集团在各地有十几个养猪场在同时施工，24小时昼夜不停。荣世进也指出，山东汉世伟在菏泽投资7.2亿元建设两座母猪场，四座育肥场，7月18日动工建设，为加快工程进度8月10日起开始夜间施工。6个猪场将于明年一季度全部竣工，设计母猪存栏量共计2.6万头，年育肥猪存栏量27万头，出栏量60万头。

夜间施工。山东汉世伟供图