日本山梨县研发新技术 可在葡萄上显示图文

中新网4月9日电 据日媒报道，日本山梨县日前研发了用遮光贴纸在葡萄果粒上显示图文的方法。以后，人们可以在蛋糕上摆放有文字的葡萄来展示寄语，或用富士山的图案来宣传该葡萄产自山梨县。此举旨在扩大葡萄销路，给目前主要按串出售的葡萄开拓面向西点店和餐厅的按粒出售的渠道。

报道称，日本山梨县的果树试验场和产业技术中心共同进行了此次研发。他们在葡萄成熟开始着色之前，在其表皮贴上遮光贴纸，然后让其继续生长，贴纸部分就会留下接近白色的图案。据悉，欧洲系红色品种的葡萄容易留下美观的图案，且甜度和质量不受影响。

除富士山图案以外，研发者还考虑将其用来送礼。他们尝试培育了留有心形图案及“寿”字的葡萄。鉴于2020年日本将举行东京奥运会和残奥会，他们还试做了9粒排在一起可读作“TOKYO 2020”(意为“东京2020”)的葡萄。

2017年11月，山梨县以县内糕点生产商为对象实施的问卷调查显示，有糕点商愿意“将代替草莓放在生日蛋糕上”、“即使贵也想使用”，还有农家称“想显示农园的标志”等。

预计最快在2019年9月左右，这种葡萄就将在店铺亮相，2020年以后全面上市流通。在该果树试验场负责开发的里吉友贵称：“虽然提高葡萄品质的研究和开发新品种很兴盛，但我们想从不同的视点出发创造商品。希望提高品牌实力，有助于促进销量。”