3月30日,茶农在惠水县牟氏茶庄园内采摘新茶(无人机拍摄)。
近日,贵州黔南布依族苗族自治州惠水县的茶农们走上茶山,抢摘茶叶嫩芽,赶制“清明翠芽”。“翠芽”是绿茶的一种,一片“清明翠芽”从茶青收集到制成茶叶,要经过多个步骤方可完成。新华社记者 欧东衢 摄
3月30日,茶农在惠水县牟氏茶庄园内采摘新茶。新华社记者 欧东衢 摄
3月30日,制茶师牟小虎在惠水县牟氏茶庄园对茶青进行“摊晾”。新华社记者 欧东衢 摄
3月30日,制茶师牟小虎在惠水县牟氏茶庄园筛选茶青。新华社记者 欧东衢 摄
3月30日,制茶师在惠水县牟氏茶庄园对茶青进行“杀青”。新华社记者 欧东衢 摄
3月30日,制茶师牟小虎在惠水县牟氏茶庄园对茶青进行“风选”。新华社记者 欧东衢 摄
3月30日,制茶师在惠水县牟氏茶庄园对茶青进行干燥。新华社记者 欧东衢 摄
3月30日,制茶师牟小虎在惠水县牟氏茶庄园展示冲泡好的“清明翠芽”。新华社记者 欧东衢 摄 |