“塑料粉丝”谣言视频纷传 “网络曝光”幕后暗藏利益

专业机构做实验 辨别视频内容真伪

全面排查后，市场未发现“塑料”食品，这恐怕是最让消费者放心的消息了。不过，记者还是找到了专业机构，来验证真正的粉丝和紫菜，与视频里的食物有什么不一样？

记者在北京一家超市，选购了手机视频中所说的品牌粉丝和紫菜，然后，找到了中国农业大学食品科学相关领域的专家，并按照视频中的方式重新做了实验。

国家粮油标准技术委员会委员、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵：所有的食物都能燃烧，淀粉在150、160度的高温下就会膨化，所以你就听见啪啦啪啦的声音。粉丝或其它的食物，燃烧的残留物，用手一捏就是灰。而塑料燃烧的时候滴下去的是油，冷却的时候会变得很硬。

专家介绍，网络视频中的燃烧物，无论从燃烧过程还是燃烧的残留物来看，本身就是粉丝。视频中这名女子称看到了荧光粉。专家指出，荧光粉一般只有在黑暗环境下肉眼才能看到，而视频中的粉丝燃烧发光，并不是荧光粉的特征。

在水产深加工实验室，记者把紫菜和黑色塑料放进水杯中，烘干的紫菜浸泡后不久就变得柔软并且慢慢地下沉，而黑色塑料始终浮在水面上，表面附着的水珠也无法渗透。

中国水产流通与加工行业专家委员会委员、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗永康：紫菜是一种海洋的植物，它吸水以后有很好的透光性，也有一定的弹性，这个就是紫菜的特性。从视频实验证明中，也反映出来了这个不是塑料。

虽然视频中的人反复告诉观众，这些食品都是塑料做的。但通过专业实验的验证，两段网络视频中的物质在燃烧和水中的变化，其实正是粉丝和紫菜原本就应该呈现的理化属性。