月饼成分标识不清标签实物不符 消费者雾里看花

距离中秋节还有不足一个月的时间，各地厂家的月饼已经纷纷上市销售。新报记者对本市大型超市，以及批发市场内销售的月饼进行调查发现，个别厂家出品的月饼标签依旧是“雾里看花”，而一些产品标签更是和实物严重不符。

只标植物油到底是啥油

在物美超市黄河道店，记者看到柜台上正在销售一种标称由上海铭康食品有限公司生产的“香油黑麻”口味冰皮月饼。在该产品的外包装配料表中，除了标注有白芸豆、白砂糖、黑芝麻之外，还标有食用植物油、香油等成分。这样的配料表就让一位正在挑选月饼的市民刘女士犯了难，她告诉记者，由于自己的孩子对大豆过敏，所以平时从不选用大豆油的制品。

可如今的标签上只标注了植物油，到底是什么油呢？随后，记者询问该超市的销售人员，可她也说不清楚食用植物油具体指什么。是不是仅有这一种产品出现这样的情况呢？昨天上午，记者在兴耀批发市场内看到，一种标称为岳阳市心怡斋食品厂出品的月饼包装上，也标注为食用植物油。

专家解析：推荐真实标注 以免混淆视听

“在配料表中只是标注植物油，虽然是国家允许的，但负责任的企业更应该标注真实、详尽的专用名称。”国家加工食品监督检验中心主任吕瑞春对记者说。植物油的种类很多，如花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、芝麻香油等等。这些植物油无论是价格，还是营养价值都有区别。更为重要的是，像花生和大豆都是致敏物质。建议负责任的厂家还是详尽、真实地标注自己使用油品的通用名称。

吕主任还表示，在产品上直接标注香油是涉嫌不符合国家标准的。根据GB8233-2008芝麻油国家标准，香油并不是通用名称，而是应该根据实际使用情况标注为芝麻油、芝麻香油或者成品芝麻油。

配料实物不符吃起来咋放心

在兴耀批发市场的一家糕点店，由天津市豪运来食品有限公司生产的“枣蓉月饼”，引起了记者的注意。这种月饼是独立小包装，每块70克。尽管塑料外包装的正面并没有标注口味，但还是能从月饼上看到“枣蓉”的字样。可从包装袋背面标注的10多种配料中，记者竟没有找到枣的成分。究竟是枣蓉月饼里根本没有枣，还是粗心厂家忘记标注了？这怎么能让老百姓吃着放心。

同样，在该批发市场，还在销售一种标有“江苏稻香村”字样的袋装月饼，透过包装袋则能看到月饼上“黑麻木糖醇”的字样。而包装袋背面的配料表看似详细，细数了月饼皮配料、木糖醇饼皮配料，以及木糖醇馅料、浓香黑麻、玫瑰豆沙等10余种馅料，但就是没有“黑麻木糖醇”的具体配料。“从哪看这个口味月饼的配料？包装袋上没有介绍！”对于记者的疑问，卖家坦言，她也不知道。但卖家表示还会继续售卖，不会退回厂家。因为在她看来，这个问题似乎无伤大雅，并不影响老百姓食用。

专家解析：如此标注涉嫌不合格

对于上述两种产品，国家加工食品监督检验中心吕瑞春主任则直接给予了“涉嫌不合格”的判定。根据预包装食品标签通则规定，在制造或者加工食品时使用的，并存在于产品中的任何物质，都应当按规定进行标注。同时，还应该标注食品真实属性的专用名称。如果名称为“枣蓉”，那么相对应的配料表中就应当有枣，否则就是不合格。而如果产品名称为“黑麻木糖醇”，那么，也同样需要有符合这个名称的配料表，否则也同样涉嫌不合格。