食用风险有多大？——中国拒收美国转基因玉米引发关注

转基因玉米用作饲料安全吗？

罗云波告诉记者，目前转基因玉米基本上全部用于饲料加工，市面上基本上买不到鲜食的转基因玉米。“一是进口有严格的用途监管，二是玉米品种的专业性很强，做饲料的玉米拿去榨油或者鲜食，口味和价格都是不合算的。”

中国农科院生物技术研究所研究员黄大昉介绍，我国目前共批准发放了７种转基因作物安全证书，如耐储存番茄、抗虫棉花、抗病毒番木瓜等。进口方面，转基因作物都是用作加工原料，其中转基因大豆数量最多。

“转基因食品入市前都要通过严格的安全评价和审批程序，比以往任何一种食品的安全评价都严格。”罗云波说，各相关国际组织、发达国家和我国开展了大量科学研究，一致认为已经上市的转基因食品不存在食用安全问题。

“美国商业化最成功的是转基因大豆，已有近２０年历史，很多美国人用转基因大豆制成的豆油进行烘焙、煎炸。到目前为止，还没有发现任何安全问题。”迈克尔·沙克曼说，美国出口的转基因农产品和本土食用的转基因农产品是一样的。

不久前，农业部总经济师、新闻发言人毕美家在一次新闻发布会上也表示，转基因作物大规模种植在世界上已有１８年历史，迄今还没有发生一起被科学所证明有安全问题的案例。

世界卫生组织、联合国粮农组织一再表明，经过安全论证的转基因产品与传统农产品一样安全。

罗云波介绍说，欧洲并非拒绝转基因食品，相反，它是转基因农产品进口和食用较多的地区。１９９８年欧盟批准了转基因玉米、油菜、大豆、土豆等在欧洲种植和上市。

出于安全考虑，欧盟曾经耗资２．６亿英镑对超过５０个转基因安全项目进行风险评估，２０００年、２０１０年的欧盟委员会报告中得出两个结论：一是没有科学证据表明转基因作物会对环境和食品及饲料安全造成比传统作物更高的风险；二是由于采用了更精确的技术和受到更严格的监管，转基因作物甚至可能比传统作物和食品更加安全。