天气跑步“入夏” 厦门市外卖数量激增

天气毫无预警就跑步“入夏”了，小伙伴们不想外出吃饭，怎么办？叫外卖啊！

昨日，导报记者调查发现，因为厦门天气骤然升温，外卖叫餐量可谓激增。叫餐升温的同时，外卖O2O的市场格局发生变化，随着阿里巴巴投资饿了么的“靴子落地”，外卖O2O进入“三国杀”时代。

天气“烤热”外卖叫餐

一份宫保鸡丁、一份凉拌黄瓜，再来一份酱爆排骨、一份米饭，下单完毕，晚饭搞定。这是家住莲花的小吴，这个星期第四次叫餐，因为天气忽然变得很热，比起去餐馆和拥挤的人群一起汗流浃背地吃饭，他更愿意手机下单，坐在家里看电视吹风扇享受晚餐。

和小吴有一样想法的，似乎并非少数。“之前我们每天差不多送三四十份餐，但最近一周，叫餐量一下子增加了一倍多。”厦禾路一家小炒店老板说，气温骤然升高，外卖销量增长非常快，随着厦门天气越来越热，估计叫餐量将会持续增加。

厦大附近一家西北菜小餐馆人员也说，现在很多人都选择手机下单送外卖，去年这个时候，每天能送六七十份，但今年，这个数字早已不止增长一倍。尤其是最近天热，凉皮卖得特别好，每天都至少卖100碗，而就在上周，每天也不过几十碗而已。

口碑外卖官方数据也显示，口碑目前单日交易笔数已经超750万笔。而在2015年10月，口碑的单日交易笔数突破100万笔，半年时间增长6倍，可谓“生长”速度惊人。

外卖的受欢迎程度，在“新美大”数据中也能略见一斑。公开数据显示，美团成立6年、大众点评成立13年，两家合并后的美团点评2015年全年交易额约1700亿元，日订单在1000万单左右。

外卖O2O进入“三国杀”时代

外卖市场如此火爆，难怪引来资本大鳄竞相角逐。

昨天下午，阿里巴巴传出消息，阿里正式投资饿了么，饿了么在投前估值33亿美元，投后估值达45亿美元，阿里持有约27.5%的股份，成为饿了么最大股东。

阿里投资饿了么可以说是O2O市场的最后一只靴子落了地，目前，外卖O2O市场“三国争霸”——来自腾讯系的美团和大众点评、百度系的百度外卖和百度糯米、阿里系的饿了么和口碑外卖，可谓大局已定。

对普通消费者来说，这无疑是个好消息。业内人士分析，随着外卖O2O“三国杀”格局形成，外卖市场将不再是单一的烧钱大战，将迎来技术、资源、营销、品牌多个领域的多兵作战，对消费者来说，吃到“免费的午餐”或许不再是梦想。

同时，对东浦路上的餐馆老板小蔡来说，不论哪一种模式，他都是最后赢家。比如口碑提出的“支付即会员”等概念，与目前市场主流的团购低价拉新模式差异明显，很多客人认同这种模式，只从口碑下单；同时，糯米、美团会不时推出低价团购，吸引不少消费者下单，正是有了这样的竞争局面，这家小餐厅的外卖比重从原来的1/4增加至接近2/3。

导报记者 孙春燕/文 常海军/图