渔博会首办海带节 上百种海带产品等您来品尝

记者昨日从市海洋与渔业局获悉，今年渔博会将首次举办海带节，来逛展的市民朋友除了可以品尝各色鱼丸外，还能在200平方米的海带展馆品尝到100多种海带产品，了解海带从苗种、养殖到成品的产业链，并可以亲自动手制作海带结。

据连江县海带行业协会会长陈伯如介绍，连江县1956年从山东青岛引进海带苗，在筱埕镇长澳海区试养成功，养殖规模从当初的2000亩发展到如今的5万多亩。去年连江海带产量17万吨，占福州地区海带产量的80%以上，成品海带和深加工海带产值达16亿元。

今年渔博会，连江县多家海带深加工企业联合在渔博会上建立了200平方米的海带展馆，举办首届海带节。

“连江的‘现龙’‘浪涛’‘海民’等是福建省著名商标和福建省名牌，这些品牌海带远销日本、韩国、欧美和港澳台地区。2013年，连江海带还入选首批福建十大渔业品牌，这些荣誉对连江的海带深加工企业起到了极大的鼓舞作用。”陈伯如告诉记者，为了在本次渔博会上向社会各界展示连江海带的魅力，各大企业下足功夫，近期，企业研发人员正加紧研发制作各种新口味的即食和火锅海带产品。届时，将有麻辣、蒜蓉、海鲜、原味等即食海带和海带鱼丸、海带饮料、海带粉等100多种海带产品供逛展市民品尝。

展馆内还有从育苗、养殖到成品的海带产业链展示和游戏互动环节，来逛展的市民可亲自动手参与制作海带结，还能用自己喜欢的调味料制作独特口味的凉拌海带丝与他人分享。