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食品安全不能靠见招拆招

2017-04-26 15:33:57李微言来源:淮北文明网责任编辑: 李霖我来说两句
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站在高校的角度,取消网上订餐的措施,并非太过苛刻,而是主动作为、正确之举。食品安全从来无小事。高校叫停校园外卖食品,出发点就是学生的安全。由报道可见,无证经营的“黑作坊”无处不在,既无营业执照,也无实体店面,高校能从学生安全角度考虑,果断叫停校内外卖点餐,值得点赞。

应当说,这是一种见招拆招的方法,落实了自身责任。同时笔者认为,对于高校食品安全,不能满足于高校的见招拆招。毕竟,见招拆招永远只能走在别人出招之后,才能有招数应对,而在这一间隙里,极可能在出现安全事故。诚然,对于高校而言,“叫停”校园外卖,已经踏出了主动的第一步。但是,这还远远不够。要让学生彻底与“黑作坊”提供的快餐“说再见”,不仅要斩断他们的联系,最直接最有效的手段就是让“黑作坊”永远消失在学生的视线当中。这一做法,比任何的见招拆招都更有实效。

俗话说“无招胜有招”,全面消除“黑作坊”就是最好最实的招数。为此,食品安全管理部门要切实加强对校园周边食品作坊的监管,定期不定期抽检,确保食品作坊卫生安全;要加强对“黑作坊”的打击力度,主动寻找“黑作坊”的线索,邀请广大市民作监督员,让“黑作坊”无处藏身;加大惩处力度,加大“黑作坊”管理人员的违法成本,让其不敢越雷池半步。只有有关部门的主动作为,全社会的联合发力,高校学生“点餐”才有实质性的安全可言。(李微言)

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