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NASA资助研发3D食物打印机 或用昆虫做原料

www.fjnet.cn 2013-05-24 08:42   来源:环球时报 我来说两句

3D打印机已经可制作巧克力

3D打印机已经可制作巧克力

【环球网综合报道】据台湾“联合新闻网”5月22日报道,美国宇航局(NASA)资助美国一位工程师设计3D食物打印机。如果机器设计成功,不仅能为长途太空任务提供食物,未来地球人口过多引发资源不足时,也能直接“打印”出食物。

由于人类未来可能出现如探索火星等长时间的太空任务,必须制造保存期限很长的食物。这位工程师表示,如果将所有的食物原料分成碳水化合物、蛋白质以及营养素等基础原料,它们的保存期限可以长达30年。届时食物打印机就能组合这些原料,并制造出各式不同的食物。

未来家中厨房可能都会有一台食物打印机,使用者在原料夹用完后才会添补。这不仅可以有效解决食物浪费,也能改善许多人类吃的食物对环境存在破坏的问题。

报道称,如果未来自然资源不足以满足人类生存之时,食物打印机将是人类的终极救星。由于其直接处理各式不同的原料,原料来源可以很多元。例如现在人类蛋白质的摄取主要依赖肉类或豆类制品,而食物打印机蛋白质的来源可以来自昆虫,或是其他人类原本不吃的东西。

目前食物打印机已经能成功制造巧克力。由于比萨具有分层的特性,它将是打印机下一步要尝试制造的食物。这名工程师预计在一至两周后开始设计这个“打印”比萨的原型机。

  • 责任编辑:林晨
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