2023WUPENiCity “世界渔都”美食大赛

中国的连江，世界的渔都。

为加快连马融合，赋能海洋产业发展，激发县域经济发展活力，助力连江“世界渔都”城市品牌名片打造，2023WUPENiCity “世界渔都”美食大赛暨首届连江福鱼节于2023年12月30日在连江县魁龙坊街区隆重开幕。

此次活动共为期三天，以“未来城市·世界渔都”为主题，联接两岸同胞及国际创意设计师，推出星厨大赛、连马乡宴等特色活动。美食大赛邀请了六位在地大厨与六位国际创意官两两组队，围绕“在地性，世界性，创意性”展开闽菜创新合作，既有中西餐烹饪方法的碰撞、也有海峡两岸的交流，更有城市、设计和美食的跨界对话，大赛由世界规划教育组织WUPENiCity策划，邀请多位院士级专家担任评委，以美食为媒介，促进多方融合，激发城市活力，为连江县打造“世界渔都”城市品牌，冲击“世界美食之都”称号，打造“海上福州”桥头堡的国际形象。

福州市连江县地处闽江入海口交界处，拥有丰富的优质海产品资源，连江县依海而生、向海而兴，海域面积是陆地的2.7倍，水产品总量居全省第一、全国第二，是中国鲍鱼之乡、中国海带之乡。习近平总书记指出，“福州的优势在于江海，福州的出路在于江海，福州的希望在于江海，福州的发展也在于江海”。作为全国海洋大县，连江县着力推进海洋一二三产业融合，现代渔业、临港工业、滨海旅游、渔港经济蓬勃发展，活力十足、潜力无限， “海上福州”建设释放强劲吸引力，全国第三个国家远洋渔业基地落地，深远海养殖“百台万吨”项目有序推进，可门港区临港产业规模不断壮大，黄岐半岛“最美海岸线”徐徐展开，连江渔港经济区入选中央财政扶持的15个渔港经济区试点。

于此同时，连江与台湾、马祖列岛一衣带水，是祖国大陆与马祖距离最近的地方，历来地缘相近、血缘相亲、文缘相通、商缘相连。活动期间举办的“连马乡宴”总长度超120米，创造了当前长桌宴举办的新纪录，活动当天，包括马祖乡在内的连江县23个乡镇大厨联袂献艺，在百米长街上共计制作83种432道以连马本地食材烹饪的精美佳肴，品连马美食，共话两岸乡情，

从千年温麻记忆到“海上福州”桥头堡启航，从美食创意大会到“未来城市、世界渔都”之约，连江，将继续坚持“3820”战略工程思想精髓，传承弘扬‘海上福州’建设战略思路，全速打造‘海上福州’桥头堡、两岸融合发展示范区，为打造连江“世界渔都”城市品牌名片而不懈奋斗。