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7日是大雪节气进补宜采用粥养 健足保暖很重要

2015-12-06 08:12:07王杨林来源:福州晚报责任编辑:黄丽红我来说两句

福州新闻网12月6讯 (福州晚报记者 王杨林)明天是大雪节气,从中医养生学角度看,大雪是进补的好时节。不少人认为,进补就是吃些营养价值高的食物,其实这只是进补的一个方面。省人民医院的医生提醒,大雪节气养生应注重七个方面,食补方面,宜采用粥养,同时别忽视健足保暖、调养精神。

省人民医院医生介绍,大雪节气养生应注重七个方面:一是保暖,但要适度,不可因穿得过多而出汗。因为中医认为冬属阴,养生应以固护阴精为本,忌讳出汗过多。二是健足,保持双脚清洁干燥,袜子勤换洗,每天用温热的水洗脚,同时按摩双脚穴位。大家可选一双暖和轻便、舒适、吸湿性好的鞋子,每天步行半小时以上,活动双脚。三是多喝水,冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。四是调养精神。南方的冬天常常是阴冷的,要注意调节心情,缓解情绪低落的办法有慢跑、跳舞、打球、听音乐、打太极、练书法等。五是注意室内通风。冬季大多数人会长时间关紧门窗御寒,因此室内空气常污浊,要注意通风换气,提神醒脑。六是注重粥养,冬季饮食忌硬、生、冷的食物,晨起服热粥,晚餐有节制,以养胃气。桂花枸杞粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米粥等都非常适合在大雪节气食用。七是要早睡迟起,中医认为冬天早睡可以养阳气,迟起则可以固阴精。

省人民医院营养科医师王冲介绍了桂花枸杞粥的做法。这道养生粥的用料包括:枸杞和桂花共10克,大米100克,白糖15克。把桂花和大米洗干净,将枸杞去掉果柄和杂质,一起放在锅内,加入适量水,用大火煮沸后,再改用文火煮35分钟即可。

这道粥有散寒破结、化痰止咳的功效,适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用,更适合老人以及用眼过度者食用;但不适合外感实热、脾虚泄泻者食用。

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