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福州新闻网9月27日讯(福州晚报记者 陈木易)最近朋友圈里盛传着一句“吃一块月饼=喝三勺油”，让不少人震惊。 记者了解到，“吃一块月饼=喝三勺油”的说法来源于西安营养学会的一个实验：从一个净重50克的蛋黄白莲月饼进行油脂分离，称重后发现吸出的油脂达14克。按一勺油5克计算，月饼约含三勺油。 海西营养专家黄泰和称，按照国家标准，每100克广式蛋黄类月饼脂肪占比在30%以内是允许的。通过换算，50克广式蛋黄月饼，含油量15克以内属于正常。他认为若食用月饼适量，对人体没有危害。他建议市民，尽量不要把月饼当主食，不论老人、小孩，一人一天控制一块最合适。 |
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