榕城路边栀子花开少人识 勾起市民童年美好记忆

哪里能闻到花香？

记者了解到,除了福州许多城市道路近期能闻到花香,我们还搜罗了几个能闻栀子花香的地方。

1.闽江公园南园:金山大桥桥下有几十平方的栀子花田;公园管理处周边也有几丛栀子花

2.西湖公园:开化寺旁有两片栀子花

3.温泉公园:西门、北门入门两旁有少许

4.福建农林大学:后山;观音湖附近;博学楼前面的南洋楹大道旁边

栀子花故事

栀子花有童年美好的味道

家家户户都拿它来做菜

对于福州市民郭先生来说,提到栀子花,他就会想起自己的童年。

郭先生出生在江西的一个小山村,七八岁时,总趁着没上课,约上小伙伴们,带上一个大大的竹筐,一块上山采花。

清晨四五点,爬到半山腰,那儿有一个大大的湖,湖的周围长满了一丛丛的白色小花,香气袭人。“碧绿的湖水,花朵上还泛着晨露,空气里弥漫着香气,就像仙境一样。”郭先生说,或许是画面太美了,到现在他依然忘不了。

“到了那里,大家都会先摘花,摘掉叶子,吸一下花的尾部,就会有像蜜一样甜的汁出来,非常甜。”郭先生笑说,以前家里比较贫困,小伙伴们都把这个当做糖来吃了。

等大伙都吃得心满意足了,他们才会开始办家里人交代的正事——摘花。

郭先生说,在他们当地,炒栀子花是非常普遍的一道家常菜,洗净沥干,清炒、凉拌都可以,口感有些涩,但不难吃。对他们来说,这种花就是一种时令菜。

郭先生告诉我们,以前他并不知道自己采的就是栀子花,但是那股香味他一直记得非常清楚,去年无意间,他在路边见到相似的小白花,散发出他永远都忘不了的那个香味,他才去查了一番,原来童年里一直忘不了的香味是栀子花。记者王慧敏/文 吕诚/图