榕水产价格走高涨幅普遍超10% 货源充足保证供应

　　福州西营里批发市场水产交易近期量增

榕近期水产价格上涨逾10%

东南网1月21日讯(海峡都市报记者 朱丽萍 文/图) “中等个头的明虾要近40元一斤。记得半个月前来买过,一斤不到30元,短短半个月涨了10元了。”昨日,喜欢吃明虾、桂花鱼等水产的刘依姆到菜市场转了一圈,发现最近水产品价格贵了不少。

昨日,记者走访福州市场了解到,今年春节不差鱼,但与平时比价格贵了不少,但涨幅不及往年春节前。

不少水产价格走高涨幅普遍超10%

昨日,在福州新西营里批发市场,记者看到现场停满了前来接货、送货的车辆,一片繁忙的水产交易场景。市场一角,几名工人正在忙着加工鱼类,切片、包装、装盒。“现在是海鲜销售最旺的季节。”水产批发商林先生说,虽然最近海鲜价格上涨了至少10%,但目前销售很火爆,每天海鲜的销售量都有数百上千斤。

“明虾价格都已经上涨了。天气冷了嘛,养殖户的养殖成本高了。”林老板翻看了记录着水产交易的账本告诉记者,明虾统货在去年12月上半月只要28元一斤,进入今年1月份后,从33元一直涨到了现在的40元左右。

“福州周边明虾数量不多了,都要靠广东等地供应。”该批发市场多家水产批发户说,桂花鱼、半边鱼等活鱼价格也出现上涨。由于桂花鱼、半边鱼最适宜的水温在14℃~15℃,但现在温度低,我省的水产恒温养殖基地不多,为此多要靠广东等地供应。

此外,记者了解到,本月梭子蟹、黄鳝、龙虾、花蟹、海鳗批发价格环比涨幅均在一成以上。在过年气氛的带动下,各种海鲜的价格也有不同程度的上涨,平均起来看,鱼类每斤批发价至少会比平时涨两到三元。“如果不出意外,过了小年,这些海鲜的销量和价格还会有较大幅度的上涨。”上述林老板说,影响海鲜价格的因素很多,比如气候、交通运输,关键得看货源数量,货源足,价格就上不去,货源越缺乏,价格浮动越大。

两渠道保市场供应水产货源充足

“春节我们两渠道保证市场供应。”福州海峡水产批发市场相关负责人表示,随着福州市海水、淡水养殖业的迅猛发展,福州市罗源、平潭、连江、福清、长乐等养殖基地,加上永泰、闽侯、闽清等地的内陆淡水养殖基地,共有近千个,供应量能保证春节市场的供应。

“冬季温度低鲜活水产品不足,冰鲜水产品可补充。”许多渔商渔贩在春节前就已着手组织大量鱼货进行冷冻储藏,陆续投放市场,以保证市场供应。

“需求萎缩,供应充裕,今年春节前水产价格涨幅不及往年。”福州海峡水产批发市场多家水产批发户表示,今年逢梭子蟹、花蟹大年,这些海鲜总体价格都比往年同期低10%~20%。此外,暖冬气候增加了海蜇头近海可捕捞范围,批发价格同比下跌了5%左右。