福建工程学院食堂又现“神菜”：辣条炒饭

东南网12月18日讯(海峡都市报记者张颖珍 翁海霞) “辣条还能炒饭?食堂太任性了!”昨日，福建工程学院禾堂餐厅推出一道新菜，主要食材居然是“名动天下”的辣条。这道“辣条炒饭”，昨天只是“试营业”，但半小时内就一售而空，没吃到的同学遗憾不已，吃到的同学则“百感交集”——有人赞“物美价廉”，有人被辣得“泪流满面”，还有人担心“辣条”是否卫生。

据了解，“辣条炒饭”不是工院首创。12月15日，复旦大学食堂就推出“辣条炒饭”，6元一份的平民价以及麻辣新鲜的搭配尝试，引发网友围观。“我们受到启发，试验后发现，这确实是一道好吃的菜品。”工院禾堂餐厅负责人陈经理告诉记者，前晚，食堂大厨们对辣条炒饭进行研究，尝试后，大家一致同意推出新菜，售价也是6元一份，主要食材包括米饭、辣条、肉丁、鸡蛋。昨日，禾堂餐厅还贴出了告示，上面写着“引进复旦大学神一样的辣条炒饭，请同学们感受炒饭的任性”。

陈经理说，昨天，辣条炒饭只是“试营业”，大伙儿心里都有点忐忑，谁知准备的四大盆炒饭，半小时内就一售而空，“我们提前在食堂窗口贴了通知，还在微博上告知，一到下课时间，炒饭的窗口前就排起长队”。

建筑学专业的小张同学说，他看了同学转发的微博，才知道食堂推出了“辣条炒饭”，他马不停蹄地赶到食堂，还是晚了，“窗口前排起长队，但很快被告知炒饭卖光了”。不能一尝“神菜”，爱吃辣的小张觉得无比遗憾。

吃到炒饭的同学则“百感交集”，有人赞“物美价廉”，但也有人“泪流满面”，读大二的小陈同学就是其中一个。小陈是福建本地人，不太能吃辣，“跟风”买了一份“辣条炒饭”，结果被辣得流泪，还被湖南湖北的同学“嘲笑一番”，“下次不敢再尝了”。

还有同学看了央视“廉价辣条致癌”的报道后，担心“辣条”不卫生。对此，陈经理表示，他们用的辣条都购自正规厂家，同学们可放心食用，“接下去，我们还会在炒饭的基础上再创新，推出辣条炒面等新菜”。