网上订餐，“舌尖上的安全”莫忽视

东南网10月28日报道（福建日报记者　包骞）

“前几天，我在网上搜索到一家美食店，并订制了一份鱼香肉丝饭外卖。事后，按照网上登记的地址，我去实地查看，发现这家店竟没有独立店面，也没有经营许可证、卫生许可证、人员健康证，仅有一间窄小的厨房，完成洗、切、煮、炒以及打包的程序。看到这样的卫生环境，我再也不敢订这家店的饭菜了。”10月25日，福州市民林婉向记者吐槽道。

如今，扫描二维码，进入点餐网站，图片上一道道精致的美食便呈现在眼前。消费者只要用手指点一点，不一会儿外卖即可送到。然而，在网上订餐服务迅速发展之时，由于监管的漏洞，一些商家没有专门的经营场所，没有取得相关证照，食品安全也得不到保障。近日，记者对网上订餐状况进行了调查。

因为便捷，颇受欢迎

记者了解到，福州网上提供订餐服务的第三方平台越来越多，有“饿了么”、“大众点评”、“美团外卖”、“淘点点”等，消费者点击网页平台，即可看到各式餐厅、小店信息以及菜品图片。

在福州五四路某金融机构工作的金女士平日生活十分讲求效率，由于经常加班，网上订餐正对应了她的需求。“休息时，轻划几下手机，开饭时间就能送餐到单位门口，省时省心。”她说。

“我们宿舍里叫外卖的现象很普遍。”福建师范大学文学院大三学生林宇说，“在学生街上的一家餐馆，每天中午都能卖出四五十份外卖。”

在“饿了么”福州平台上，记者以单位地点设置送餐地址，页面马上跳出附近23家提供外卖的餐饮店信息。记者选择了一家人气较高的特色小吃店，点击进入后，只见有虾尾、炸鸡排、煎饺等小吃，还有各种甜点、饮品，每一款菜品都配有彩图并标明单价、主料、口味，便于消费者选择。

在位于福州鼓楼区井大路的一间比萨店里，接单员小陈正在点单电脑和厨房之间来回跑动。虽然订单地址都在方圆5公里之内，但是午餐时间，店里的几位送餐员仍然马不停蹄。“我们一般会在接单5分钟后处理好，尽量在20分钟内送达。”小陈告诉记者，为了拓宽经营渠道，他们在今年4月加入了“美团外卖”订餐平台。“以前大多是电话订餐，现在增加了网上订餐，一天能接订单30个左右。”小陈说。