福州闽江学院大三学生在校创业 包下学校食堂

东南网8月13日讯(海峡都市报记者 高敏 实习生潘羽洁)奥尔良烤鸡腿饭、馋嘴蛙饭，甚至是只有在西餐厅才能吃到的沙朗牛排、红酒牛排……即将开学的闽江学院的同学们马上就能在学校食堂里尝到这些美味了。出人意料的是，这新食堂的老板是该校大三学生、退伍大学生士兵翁昊。

说到创业原因，翁昊说源于“家庭氛围”。家里开食品加工厂的他，自小就坚定了自主创业的目标，“为别人打工多没成就感啊!”

上学期期末从校园网上看到学院东门的一个食堂要对外承包，敏锐的商业头脑让他看到了机会。测算了一下，成本大概需要六万元，翁昊为此向家人开了口。听儿子要去承包食堂，老爸坚决反对。翁昊为此不仅拉来老妈、奶奶当说客，还请出了自己当兵时的教导员。原来，2011年，还在念大二时的翁昊应征入伍，去天津当了一名武警战士，在部队呆了两年。最终，老爸和儿子达成协议，拿出4万元的无息贷款支持翁昊创业。

有了钱，翁昊说干就干。正好部队有位同乡今年退伍，之前还干过炊事班。于是翁昊与对方达成合作意向：战友当主厨，自己负责管理和进货。

为了提高食堂的竞争力，翁昊决定进行设备翻新，同时派出战友前往福清一家酒楼提高技术。经过近两个月的准备，翁昊秀出自己设计的菜单，主食分成中餐套餐饭、滑粉和西式牛排三种，另外搭配小食、饮料。最低消费七元，主要价格定在了十几、二十元。说起目标，翁昊说：“短期目标在于这间食堂一年之内实现回本。长期的话，我希望开出自己的餐饮连锁店。”