交通路露天烧烤摊的浓烟,弥漫了整条大街 东南网5月8日讯(海峡都市报记者 陈文浩 黄启鹏 文/图) 关注理由 福州市区大街小巷,露天烧烤摊越来越多,浓烟滚滚笼罩路面,油烟污染严重。今年5月,《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》正式实施,正式叫停露天烧烤,北京城管等部门也展开强力执法。北京此举,是为了保障空气质量,维护市容市貌。 “北京已经动起来了,福州会不会跟进?”前日,网友“千山闽”通过微信给海都报官微报料,认为福州的露天烧烤也很多,对市民影响不小,希望海都报能多加关注,同时发来了自己拍的照片。 在福州,露天烧烤摊乱象如何?对城市环境和市民生活产生多大的负面影响?部门将采取哪些整治措施?福州该不该叫停露天烧烤摊?记者近日就此展开调查。
海都记者在交通路测烧烤摊旁的PM值 烧烤摊烤焦行道树 油烟窜入居民家 入夜后,福州市区内大街上小巷里,露天烧烤摊纷纷摆上阵。前晚10时许,记者在市区走访,发现露天烧烤摊随处可见。在交通路上,晚上11时左右,火与肉的交锋正在上演。多个露天烧烤摊排在道路两侧,取炭、生火、扇风……很快,火苗噌地蹿起,股股白烟扶摇直上。 在一处档口,浓烟特别大,原来摊主正在炭烤生蚝,上面没有铁架,生蚝壳直接放在木炭上。“这样烧得更快,也更好吃。”对于白烟大,摊主认为“飘一下就没了”。但是对周围居民来说,烧烤油烟不是“飘一下就没了”,而是飘到了他们家里,而且这种状况持续了一两年。 居民李依姆说,一到晚间,居民家中多数都弥漫着油烟味,晚上想睡好觉,只能关紧门窗,“连晾在阳台上的衣服,都有浓浓的油烟味”。在晋安区的琯尾街,记者发现,烧烤、小炒、臭豆腐、麻辣烫等,摆满了一条街。这些小摊都是露天,大多都没有油烟收集设施,在街上行走,都能闻到浓浓的油烟味。 此外,记者还走访了达明路、西洪路、西洋路等地段,发现也存在露天烧烤。在达明路上,记者看到,行道树被油烟烤焦,有的眼看就要被“熏”死。
琯尾街的大排档,是烧烤浓烟重灾区(网友“千山闽”给海都官微提供照片) 离烧烤摊10米 空气就中度污染 露天烧烤对空气的影响究竟如何?前晚记者携带专业仪器进行实测。在交通路的路口,距离烧烤店尚有数百米,记者测得PM2.5数值为58微克/立方米,空气质量为良。 在交通路的一个无名烧烤摊前,摊主自称这是环保炭,无烟、无味、火力旺,一箱要四五十元。但记者看到,一旦将肉菜等放在炭上,扇子一扇,白烟马上就出来了。记者在旁边一测,发现白烟夹杂着肉味飘来,PM2.5浓度一度蹿升到6538微克/立方米,比标准值(75微克/立方米)高出86倍。而在距烧烤摊10米左右的位置,记者测得的PM2.5数值也高达138微克/立方米,达到了中度污染。 记者了解到,环保部去年发布的《环境空气细颗粒物污染防治技术政策(试行)》就明确将“烧烤和炉灶烟雾”列入生活污染源,认为这会推高空气中的PM2.5,需要进行防护。 北京大学教授潘小川此前也表示,烧烤是PM2.5的一个典型的污染源,烧烤因为是不完全燃烧,PM2.5数值肯定会高,烧烤的烟中还含有一氧化碳、硫氧化物等物质。 短短一个多月 市民投诉120多起 记者发现,在12345福州市便民呼叫平台上,关于露天烧烤的投诉相当频繁。今年4月以来,便有120多起,涉及鼓楼、台江、仓山、马尾等各区。 投诉者普遍认为,露天烧烤既污染了空气,又影响了市容。关于交通路的烧烤,台江区上海街道回应称,街道城管科会组织队员加强夜间巡查,对烧烤等违规经营活动进行整治,暂扣桌、椅等经营工具,最大限度减少对居民的影响。 至于琯尾街,记者获悉,目前岳峰镇已安排相关管理人员对大排档进行规范化管理。同时,晋安区市容管理局三中队也会继续协助岳峰镇进行管理。 市民呼吁 强制炭烤摊点无炭烧烤 本月起,北京已正式叫停露天烧烤。网友“千山闽”给海都报官微发私信称,3月份福州空气首次跌出前十,露天烧烤也会对空气产生较大影响,希望福州有关部门也能采取行动。 “千山闽”认为,“街头一坐,烧串一握”,确实洒脱,露天烧烤对普遍民众确实有吸引力,但对于烧烤摊附近的居民来说,熏人的烧烤油烟简直是噩梦。他认为,一刀切取消烧烤摊,操作上可能存在困难,但他希望可以“堵疏结合”,促使露天烧烤向“环保”华丽转身。 有环保专家也表示,要解决烧烤污染,最关键的是要对烧烤中的油烟进行处理。比如说在不影响居民正常生活和市容环境的前提下,可以设立露天烧烤集中区,强制要求所有炭烤摊点更换烧烤工具,推广无炭烧烤,以减少污染。 但是,目前露天烧烤表现为环保问题,但管理部门又是市容管理部门。福州市市容管理局工作人员表示,查处露天烧烤,是以“违规占道”的名义,而不是以“环保”的名义。有专家表示,要促使露天烧烤向“环保”转身,建议由市政府牵头,联动市容、环保、公安、工商等部门,统筹兼顾,堵疏结合,如此才有可能解决露天烧烤这一老问题,进而保障清新福建。
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