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探寻上下杭美食:流转的时光 不变的“虾油味”

www.fjnet.cn 2013-11-03 08:20   来源:福州新闻网 我来说两句

福州新闻网

  耳聋伯元宵

福州新闻网讯 上下杭拆迁在即,许多游人背上相机,探寻深藏在上下杭巷坊之中的美食。2日下午,记者也带上装备,到上下杭寻找那些市井美食,顺便听听藏在美食之后的回忆。

第一站:中平路耳聋伯元宵

耳聋伯元宵店,藏身在中平路一排店铺中,店面不大,里面只摆放着两三张桌子。午后的时光,只有三三两两的客人坐着吃元宵,一位三十出头的女子在锅前忙碌着。烧热的汤水,放入几颗元宵,不一会儿就热腾腾的出锅了。

“我们店已经有一百多年历史了,到我这里已经是第四代了。”耳聋伯的后人说道,除了现吃,还有不少人来买速冻的元宵带走,“我们在中亭街还有一家店,目前有两家店。”店长说,这家店会不会拆她还不确定,如果被拆了,中亭街的店会作为总店的。

店里坐着几位老顾客,他们告诉记者不希望这家店被拆掉,“如果搬走了,就很难在这附近找到这样的老味道了。”他们都是在上下杭这条街长大的人,“自己也会嫌这一片的房子破旧,但是真的要拆掉就很舍不得。”

  • 责任编辑:邓宇虹
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