沙埔镇位于福清市龙高半岛东南末端兴化湾畔，东、西、南三面环海，总面积40平方公里，耕地1666.7公顷，海岸线长达70公里，海域面积4700公顷。全镇辖22个行政村，49个自然村，274个村民小组，14981户，总人口5.2万人，旅外侨胞2.8万多人。沙埔镇属国家级生态乡镇，辖区内海洋、浅海滩涂丰富，旅游资源有目屿岛、青屿村古渔居、锦城村高山草地等。