天马科技集团鳗鲡堂“白烧烤鳗”再获“食品界诺贝尔奖”

福清新闻网4月20日讯（记者 夏巧鸿 ) 近日，2023年世界品质评鉴大会审评结果公布，福建天马科技集团旗下品牌鳗鲡堂“白烧烤鳗”荣获蒙特奖金奖，这是“鳗鲡堂烤鳗”第二次斩获该奖项。

创建于1961年的“国际蒙特奖”（世界品质评鉴大会）是由欧洲共同体和比利时经贸部共同创立的国际级别的品质评鉴组织，专业从事根据感官和科学参数对产品品质评鉴的活动，以其严格的评选程序著称，在食品行业内有“食品界诺贝尔奖”的说法。

福清拥有400多家鳗鱼养殖场，是全国最大鳗鱼之乡，也是全国最大的鳗鲡养殖和烤鳗加工出口基地。天马科技集团旗下的“鳗鲡堂烤鳗”于2021年首次夺得蒙特奖金奖。