高质量发展调研行|深耕智慧、低碳发展—走进莆田百威雪津世界级低碳智慧工厂

东南网6月20日讯（本网记者 李雅兰）武夷山的大红袍、漳州的草莓、厦门的芒果、龙岩的橙子……用地道的本土原材料酿造出具有福建特色口感的精酿啤酒，这就是福建首家精酿059海岸线精酿啤酒。

6月19日，记者跟随“高质量发展调研行”主题采访活动来到莆田百威雪津啤酒有限公司，不同口味的059海岸线精酿啤酒各具风味。

059海岸线精酿啤酒 东南网记者 李雅兰 摄

据了解百威雪津是全球500强百威集团投资的外商独资企业，是首家落户莆田市涵江区滨海产业新城的龙头企业，目前莆田基地主要生产和销售百威、科罗娜、贝克等啤酒，并生产雪津啤酒、雪山啤酒、蓝妹啤酒等区域畅销明星品牌。2022年百威莆田精酿啤酒工厂投产，059海岸线精酿品牌发布，这标志着一种全新的文化特色与精酿品牌结合模式在莆田诞生。

走进福建省首家啤酒博物馆—百威中国啤酒博物馆，在这个集观光、体验、餐饮、文创、娱乐于一体的国际化啤酒文体体验馆中，记者了解到百威雪津拥有行业内效率领先的易拉罐生产线、四大食品卫生安全守护“黑科技”、热能回收系统、啤酒行业最大分布式光伏等加持，是集智能制造、绿色安全、节能环保、旅游观光 于一体的生态型、花园式工厂，是全球单体最大、生产国际品牌最多的世界级低碳智慧工厂。

百威中国啤酒博物馆 东南网记者 李雅兰 摄

据介绍，从挑选麦芽、啤酒花、大米、酵母和水等原料到口味测试，共有200多道工序来保证所生产啤酒清澈、清醇、清爽的品质。此外，工厂内部配备1050 台视频监控，覆盖原料、研发、生产、仓储全流程，全面加强食品安全以及产品完整性管理。

百威雪津智能化生产包装车间 东南网记者 李雅兰 摄 

百威雪津啤酒有限公司东南企业事业部总监黄小翼介绍，在包装车间内，来自德国和意大利整装进口的易拉罐生产线，最高可实现每小时16 万罐、每秒45 罐次的生产速度，产能达200 万吨/年。

此外，百威雪津从高新技术和可再生资源利用等方面打造绿色工厂，实现每吨酒耗水量比同行业低 50%， 是绿色低碳的引领者，荣膺国家级绿色工厂、国家级水效领跑 者企业。同时利用龙头影响，也带动了一批上下游产业链来闽落地，打造全球最优啤酒产业链配套园区。截止目前，纸箱、易拉罐、玻璃瓶、麦芽、集中供热等上下游产业均在涵江食品工业园区落户，实现莆田食品产业延链、补链、强链、扩链。