竞“香”出击 “5·18”展现农业黑科技成果

东南网5月20日讯（本网记者 郑晓丹 郭晓楷）花香、茶香、酒香、饼香……5月20日，在海丝博览会暨海交会的农业产业化展区内，来自吉林、湖南、山东等地区的农产品竞“香”出击，吸引不少逛展市民前往。

达娃拉宗展示藏式香囊 东南网记者郑晓丹 摄

新科技赋能传统产业

“福州人民很热情。”来自西藏的达娃拉宗第一次来福州，便是在“5·18”平台展示她自己开发的藏式香囊。毕业于西藏农牧学院的她，恰好碰上专业对口项目落户林芝，实现了“家门口”就业，也实现了象牙塔到技术研发员的转身。为了更好地推广家乡特产，达娃拉宗耗时4个月，对8种西藏的野生植物的比例反复调配，才确定藏式香囊的雏形。

“它刚推出的时候，客人一闻就知道这是西藏独有的味道。”达娃拉宗说。为了更好地让“藏味”走出去，西藏林芝下了功夫——2018年引进林芝域之香生物科技有限公司，让像达娃拉宗的大学生们就业问题得以解决，也让当地的牧民也能帮忙采摘桃花、玫瑰花等，参与辅助加工。林芝传统农业产品也被现代生物化学技术手段赋能，变为桃花香水、玫瑰花香水、刺柏复方精油、藏式香囊等经济价值更高的产品。

在西藏林芝展区的一侧，董豪杰反复摆弄着一包苹果干。相较于西藏传统的菌菇、藏药等产品，他此次最看好“冻干苹果干”产品。“根本不够卖！”董豪杰表示，为了让西藏农产品走去，与内陆接轨，他采购“航天食品”冻干设备加工苹果干。通过食品深加工黑科技，让苹果块在保留原味的同时，依旧口感绵软。随着市场的反馈良好，他准备再采购2台价值300万元的冻干设备，并带动2600余户农牧民一起参与农产品深加工。

安溪馆内茶香四溢 东南网记者郑晓丹 摄

乡镇组团申请代表“出战”

茶桌、红粬酒、米粉、大饼……在安溪展区内，除了人们熟悉的茶之外，展示着不少乡土气息的农特产品，而这些产品只是泉州安溪的一部分。本届“5·18”安溪展区一改过去展陈方式，通过各乡镇PK，角逐出“出站”代表——龙涓乡企业团。

王明福展示红粬酒传统制作技艺 东南网记者郑晓丹 摄

加红粬、搅拌、入缸，安溪县级非物质文化遗产代表性项目“红粬酒传统制作技艺”代表性传承人王明福将红粬酒制作技艺带到了展区，吸引不到观展者拍照。同时，王明福还为自己的红粬酒设计了互动活动，让观众竞猜品鉴金银铜的红粬酒，获取相关奖励。王明福表示，非遗的匠心在于制作技艺和工序的传承，但是作为新一代传承人，他已引入控温等现代生产设备，让产品的品质更加稳定，实现标准化生产。

“我就想做‘古早味’。”刘渊辉不断地向逛展市民介绍自己的“老”产品。原来，由于安溪铁观音的品牌深入人心，人们对于安溪茶的印象就是茶汤色浅、味轻，传统工艺的浓茶渐渐淡出人们的视野。而刘渊辉就准备找回安溪茶的老味道，并希望能够通过展会提高安溪知名度，并助推农产品发展。在他看来，“5·18”是以展代销、促销的形式，能够更好地推动乡村振兴。

而王万红却“舍弃”了老路子。作为安溪龙涓红曲制作技艺第21代传人，她选择了红曲的多样化叠加之路——现代化微生物研发，并依托漳州职业技术学院等高校科研团队，开发红曲茶、红曲冻干粉等产品。

市民在“晋宁的花”展区拍照留念 东南网记者郑晓丹 摄

争“香”展示特色农产品

“太香了。”位于云南展区的“晋宁的花”展位上摆满鲜花和盆栽，争奇斗艳。昆明市晋宁区农业特色产业服务中心副主任许玲表示，本次共展出绣球、小盆花和鲜切花等品类。其中，鲜切花种类较多，有大众所熟知的弗洛伊德、祥斌、蜜桃血红、高原红、卡布奇诺等。

虽说是第一次亮相“5·18”，但“晋宁的花”展位非常受追捧。“福建人对鲜花好热情。”许玲表示，本次展区精选了当地优质的鲜切花品种，包括重瓣百合、大株绣球花等。

“请品尝一下湖北茶。”湖北省茶业集团展馆内，工作人员正为逛展的市民推介湖北的特色茶。据了解，本次湖北重点推介“一红一绿一黑”特色茶产品，即宜红茶、川字青砖茶、恩施玉露。

“请榕城茶友喝一杯湖北茶，”该集团营销中心副总经理刘志高表示，希望通过“5·18”平台，以茶为媒、以茶会友，将鄂茶文化传播海内外，拓展湖北茶的世界朋友圈，不断深化合作、共谋发展。

据了解，海丝博览会暨海交会的农业产业化展区了汇聚近500家展商，展示绿色农产品，农业机械，食品，调味品，预制菜，茶叶，茶文化周边产品等。