2015年“崇德向善 诚信福建”网络访谈之“食为天的诚信之本”篇

　　福建永春老醋有限责任公司总经理康建国

康建国：关于诚信的话题，刚才刘总说了诚信是企业的生命线，我想诚信也是企业的发展之本。企业要恪守诚信原则，做一个良心企业，才能对得起我们的消费者。

苏俊斌：诚信其实对企业而言，是一种对企业自身负责任的态度，因为诚信是企业的底线，也是企业发展的生命线。

主持人：从社会环境来看，不少企业重利忘义，缺乏诚信，是因为受到市场激烈竞争的影响。那么各位觉得企业应该如何在保证诚信的同时来保障自己企业的利益呢？

黄海荣：产品质量是企业的根本，是企业长期生存和发展的生命源泉。没有质量就没有诚信可言。出了食品质量安全问题或者食品安全事故，就要受到处罚，就要付出代价，就要连原来得到的利益都吐出来。只有保证质量安全，才能保证企业长久的受益。

康建国：我认为利跟义两者是相辅相成的，失去了义的利是一时之利，企业最终也会被消费者抛弃。

刘景舒：企业不能见利忘义，而应该利用自身的优势来发展企业，坚持诚信经营这种理念来做大做强企业。

苏俊斌：我也认为利和义二者是不矛盾的。既然不矛盾，我们需要检讨的是：在什么样的情况下才使得利和义站到了对立面。这是监管者、教育者需要去反思和推动改良的地方。

诚信经营铸百年品牌

主持人：俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。康总，你企业做的是醋，而且“永春老醋”是全国的四大名醋之一。早在北宋初年，永春民间开始酿造老醋，而且现在永春的醋厂也是遍地开花，那么你的产品是靠什么赢得市场、赢得顾客的呢？

康建国：“永春老醋”源自于民间。今天“永春老醋”这一品牌传到我们这一代人手中，作为接棒人、传承者，我们在经营企业的同时，想得更多的是责任，是如何把几代人的心血发扬光大。

主持人：永和鱼丸店作为百年传统老店，在没有市场统一标准的情况之下，是怎样打造诚信饮食，让大家吃得放心呢？