东南网7月1日讯（本网记者 冯川叶）今日福建省食品药品监督管理局发布消费安全提示，提醒餐饮服务单位和消费者，要及时关注海洋渔业部门有关水产品病害检测公告。 省市药监局提醒餐饮服务单位应严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求采购水产品，落实索证索票、进货查验和台账等制度；规范水产品加工制作，不得提供可能被寄生虫或致病菌污染的生食水产品。 消费者应可能避免生食生鲜水产品，加工水产品时应烧熟煮透。此外还要避免交叉污染，不用盛过生鲜水产品的器皿存放其它直接入口的食品。加工过生鲜水产品的刀具及砧板必须清洗消毒后方可再使用。 |
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