保证“舌尖上的安全” 省食药监局开展食品专项检查

保证“舌尖上的安全” 省食药监局开展

中秋节前食品市场专项检查

东南网9月3日讯（本网记者 冯川叶） 今日上午，由福建省食药监局食品安全总监林国闪带队，在福州市鼓楼区内开展了中秋节前的食品市场专项检查。

检查组一行针对开学以及中秋将至这一时间节点，分别针对校园食堂和食品流通领域进行了检查。检查中，检查组对月饼的包装、标识、生产日期、保质期等进行了仔细查验，并要求商家经营者提供月饼进货凭证和生产合格报告。

除了月饼市场，检查组还针对节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品，比如肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点等品种进行了检查督导。

中秋、国庆“两节”期间，是餐饮消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发时段。记者了解到，日前省食药监局下发通知，要求各级相关食品安全监管部门要加强“两节”期间食品安全监管、防控食品安全事故，同时针对节日期间食品安全的特点，认真查找监管薄弱环节，集中时间、集中力量，突出检查重点，加大打击力度。

福建省食药监局食品流通安全监管处处长张清告诉记者，上午的检查总体情况还不错。商家经营者都能够按照监管部门的要求，提供进货凭证、合格报告等相关材料。他表示，近期各地监管部门正在根据要求组织开展月饼生产销售专项执法检查，督促月饼生产企业加强质量自管自控，严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度、月饼出厂检验记录。加强暗访突查，坚决防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼的违法行为。强化对加工销售月饼的餐饮服务单位的监督检查，严禁委托无证照的企业生产加工月饼。对市场检查发现的不合格月饼或过期月饼及有问题的月饼，监督经营者及时下架退市，对不主动退市的，要依法责令退市或强制退市，坚决防止问题月饼再次流入市场。