福建：加强“两节”期间食品安全监管

东南网9月2日讯（福建日报记者　谢贤伟） 今年中秋节和国庆节（以下简称“两节”）临近，省食品药品监督管理局日前下发《关于做好2014年中秋国庆节日期间食品安全监管工作的通知》，要求针对节日期间食品安全的特点，加强食品安全监管。

对中秋节期间月饼市场，将组织专项执法检查，严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度等，坚决防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼的违法行为。

对节日期间重点食品，将加大执法力度，重点整治销售不符合食品安全标准的食品，严把食品质量准入关。

“两节”期间是旅游高峰，又恰逢第十八届投洽会，《通知》要求以旅游景区及周边餐饮服务单位、投洽会期间国内外要客集中入住的酒店、快餐配送单位、中央厨房等为重点单位，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查，严防群体性食物中毒事件的发生。对存在食品安全违法违规行为的餐饮服务单位，坚决依法从严惩处；对存在非法添加非食用物质的餐饮服务单位，则坚决移送公安机关。

据了解，对违法的食品生产经营行为，监管部门将加大打击查处力度。同时继续健全应对食品安全突发事件的机制和制度，及时果断妥善处置食品安全突发事件。