省食药监局将加大“9·8”投洽会食品安全监督检查

东南网8月31日讯（本网记者 冯川叶）今年中秋节恰逢厦门“9·8”投洽会召开，省食药监局要求加大旅游景区等节假日热点地区以及厦门“9·8”投洽会接待酒店餐饮服务食品安全监督检查。

针对“两节”及投洽会期间旅游人员众多、食品消费量大等特点，旅游景区及周边餐饮服务单位、投洽会期间国内外要客集中入住的酒店、快餐配送单位、中央厨房等将列为重点单位，餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、高速公路沿线及会展中心周边列为重点区域，进行监管。

各级食药监部门要结合福建省食品药品监督管理局2014年7月份下达的第三季度抽检任务，以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查。严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等，严防群体性食物中毒事件的发生。对存在食品安全隐患的餐饮服务单位，要责令其限期整改，并及时对整改结果进行复查；对存在食品安全违法违规行为的餐饮服务单位，要坚决依法从严惩处；对存在非法添加非食用物质的餐饮服务单位，要坚决移送公安机关。

同时，食药监部门还要加强食品安全食品事故应急处置工作，建立健全应对食品安全突发事件的机制和制度，按照当地政府的食品安全事故应急预案要求，及时、果断、妥善处置食品安全突发事件，做到第一时间发现、第一时间上报、第一时间处置，确保节日食品市场的消费安全。