第二届海峡（平和）茶会新闻发布会答记者问

东南网6月8日讯 （本网记者 陈晓青）今天，福建省人民政府新闻办公室召开第七届海峡论坛•第二届海峡（平和）茶会新闻发布会。会上，福建省茶叶协会、漳州市政府、平和县委县政府就本次茶会召开的情况回答记者的提问。

记者：您对两岸茶产业的交流和发展有什么建议？

福建茶叶协会副会长朱永康：大家都知道台湾主要产的就是茶是冻顶乌龙茶，这个是从福建过去的。福建的乌龙茶被带到台湾以后发展很快。改革开放以来，福建也从台湾茶农那边学习借鉴了生产经营、销售的新的理念跟技术。天福茶叶到我们福建是比较早的，它是台湾的一个茶叶品牌，它到了福建以后，除了自身得到发展壮大以外，也把台湾先进的茶叶理念、经营方式和制作技术带了过来，使福建许多的茶企跟茶农都得到学习借鉴，包括我们现在比较有实力的连锁经营，以及我们现在喝的茶叶的小包装，这些都是源于台湾的一些茶企茶农的一些做法和经验，推动了福建茶产业的发展。所以我们两岸茶界的交流和合作都是可以取长补短的，对双方茶企茶农的发展都是有利的，是共赢的。所以我们对两岸茶业的合作抱着很乐观的看法。通过海峡论坛·海峡茶会，随着交流的进一步的深入，我们两岸的茶产业的发展和茶文化的繁荣有一个很广阔的前景。

记者：白芽奇兰和武夷岩茶、乌龙茶、红茶等的主要区别和竞争优势是什么？对整个白芽奇兰茶产业我们平和县的规划是怎么样的，从产业链来说，对茶企有什么政策扶持的措施？

福建茶叶协会会长杨祖基：福建茶产值第一，福建茶有得天独厚的优势，几百年来福建人的聪明才智培育出了国内6大茶类的4种，太姥山外的白茶，青茶铁观音，武夷岩茶大红袍，红茶正山小种，福建茶在国内有一定的地位。海峡论坛·海峡茶会这次是第二届，为什么这届茶会在平和举办，为什么选择白芽奇兰？一是漳州人好客，平和人好客，其次平和是个产茶的地方，平和的白芽奇兰是属于青茶类的，味道重，非常香，汤色漂亮，回甘好，漳州市委、市政府全力提升平和白芽奇兰的品质，提高白芽奇兰的市场占有度，争取在福建实现和大红袍、铁观音的“三足鼎立”。

平和县县长黄劲武：到去年为止我们白芽奇兰有12.5万亩，产量1.2万吨。这个量和武夷岩茶比起来还是比较少的。但是平和县作为一个生态县，在生态允许的情况下，我们打算增加到15万亩。不能太多，因为太多会破坏环境。整个茶产业要让它能够提升，因为目前白芽奇兰的性价比还是比较合适。它的价格以及市场的认可度还是很高的。大家喝了以后会发现很健胃，而且它介于武夷岩茶和铁观音之间，并且是属于健康养身绿色无公害。一般都长在800米到1000米的海拔上，不需要施用农药，无公害，符合我们现在健康养身的需要。所以现阶段我们就是需要把规模跟品牌做大做强，并且要把品质和品味做优。而且这次我们漳州市委市政府非常重视，举全市之力要让白芽奇兰正式成为漳州本土的代表茶品种，正式跻身要与武夷岩茶和安溪铁观音形成三足鼎立。现阶段我们也出台很多优惠政策，比如说种植、品牌门店的创建、在省内外开设一些旗舰店等，我们都给与支持。除了在种植和销售这种传统模式下，我们平和县委县政府也借助农业品牌、休闲旅游相结合。

记者：这次产业论坛具体的主题跟内容是什么？这次也推出茶乡游和茶体验两条路线，那么具体的路线是怎么样的，请给我们做下具体的介绍。

平和县委副书记谢宇：这次的论坛主要希望通过茶叶文化的交流与传播，使得茶文化在我们“一带一路”的建设中有自己的地位和特殊的作用。第二个是使得茶叶企业和茶业产业能够在新的经济常态下有它的突出的地位和作用，同时也给我们茶企一些交流的空间。主题涉及茶叶产业的方方面面，有技术层面的，也有市场营销层面的，内容很丰富。我们还将在论坛期间安排两岸茶人评茶、论茶、斗茶的自由活动的空间。这次的论坛应该来说是很精彩的，值得期待。

我们也为来平和参加海峡茶会的嘉宾准备了两条茶乡游的线路。一条是禅茶之旅，专门拜访平和著名的千年古刹三平寺。另外一条是文化之旅，参观文学大师林语堂的故居，让大家亲身体验一下爱茶、视茶如命的林语堂大师是在什么样的生活环境下成长起来的，成为世界著名的文学大师。